这个地方就是山西省运城市垣曲县。在垣曲县有一个服务中心，专门搞食用菌产业。现在冬天很冷了，但是这里的大棚里却暖暖的，有一批双孢菇正在生长。这些菇长得很结实，吃起来也不错。大家趁着年前的旺季，赶紧采收这些菇，给各地的市场送去新鲜的货源。 走进这里的智能恒温菇房，你能看到技术员在里面指挥工人干活。工人们分工明确，把达到采收标准的双孢菇给摘下来，然后修剪根部、分拣和装筐，现场非常热闹。这些双孢菇能长这么好，多亏了这里的智能大棚。它们可以控制温度和湿度还有二氧化碳浓度，给蘑菇提供了一个理想的生长环境。现在园区里有12座大棚种着双孢菇，每个大棚一年能产2万斤左右。 为了适应市场的需求，园区里把符合要求的蘑菇分成两类处理。一部分直接放进冷库保鲜，另一部分烘干加工成干品。干品和鲜菇互相补充，既让市场上的东西丰富了起来，也让销售渠道变宽了。这样一来就可以把丰收的蘑菇顺利地送到更多消费者的餐桌上。