你们听说了吗？奶酪居然能脆着吃！伊利妙芝这次真的放了个大招，官宣了一个零食界的新黑马。就在5月11日这天，他们在呼和浩特市伊利健康谷搞了个盛大的新品发布会，把咱们吃腻了的奶酪给颠覆了。 发布会就在伊利全球智能制造的标杆基地——健康谷里头举行，你说厉害不厉害？依托着伊利全产业链的科研优势，这次发布可不光是为了推产品，更是标志着妙芝品牌要扎根中国市场，搞起本土化创新了。你看这架势，“真奶酪、真酥脆、真营养”，这产品理念喊得是真响亮。 说到这儿，得提一下品牌经理赵冉了。她在会上分享了脆奶酪研发的初心。赵冉说，这要从妙芝创立的初心说起，就是想突破传统奶酪的束缚，让大家随时随地都能吃到奶酪。咱们中国人的饮食习惯和餐桌文化不一样嘛，妙芝就是想把奶酪变成随时随地都能享受的美味。 这次推出的脆奶酪到底是个啥？它最大的特色就是颠覆了传统奶酪的口感。他们搞了三年研发才琢磨出的真空微波工艺，硬是把奶酪给弄成了酥脆的样子。而且干酪添加量≥76%，保证了高钙高蛋白的丰富营养。赵冉特意强调了一下开发初衷：得兼顾营养啊！所以这配方和工艺得重新设计才能实现真空微波的效果。 你看现在市面上那些传统的奶酪产品都没法满足咱们的需求吧？所以得和国内设备厂家一起开发适用的真空微波设备才行。这可是填补了再制奶酪产品真空微波技术的空白呢！ 这个产品本身就挺有意思的了。更让人觉得好玩儿的是这次的营销玩法。这次上市他们找了个大明星——广告梗王贾冰一块儿玩梗。拍了一支魔性十足的视频《听冰哥的，吃脆脆脆脆脆脆奶酪》，直接把广告片拍成了舌尖上的MV。贾冰那标志性的魔性演技一出，妙芝脆奶酪瞬间就有了灵魂。 你说你啃一口那“咔吃”脆响多带劲？每一口都像在给烦恼做粉碎机。再加上视频里贾冰那魔性热舞的镜头，简直就是解压神器。 发布会现场那氛围更热闹了。他们直接把“脆感实验室”搬进了会场。通过“脆力全开”的音效游戏和“脆香小铺”的互动展台，把大家的听觉、味觉都给调动起来了。还有“3个贾冰集体伴舞”这种神操作出来炸场子。现场还准备了免费试吃和打卡集点游戏，让大家在吃喝玩乐中感受到这份独特的酥脆魔力。 最后想说一句谁能想到呢？作为中国乳业的领军者伊利居然发起了一场“逆向创新”：用中国智慧重新定义奶酪。这不就是用东方智慧在做东西嘛？妙芝就像个学霸一样持续给咱们带来好吃又好玩的新选择。