邓成波，那个曾经执掌香港铺王地位的人，于2021年离世，他留下的商业帝国如今已是千疮百孔。他一手打造的餐饮王国逐渐走向崩溃，多家分店陆续歇业或转让，甚至还拖欠员工工资。如今，邓氏家族旗下的餐饮品牌要么停业，要么转手他人。过去，邓氏集团旗下经营着9个餐饮品牌，其中包括大名鼎鼎的鸿星中菜馆。然而，从2025年上半年开始，只剩下5个牌子还挂在官网上，可实际上这些牌子早已名存实亡。剩下的五个品牌分别是东海荟、星荟、东海荟拉斐特、海都酒家和THE STORY，不过，这些牌子大部分都已经换了老板或者关门大吉。青衣城那家THE STORY店就像一个空壳子，大门紧闭，店里乱七八糟的，门口挂着“炉具维修”的牌子遮掩着它已经关门十多天的事实。尖沙咀的星荟早在几周前就悄悄地卷铺盖走人了。还有三家店东海荟、东海荟拉斐特和海都酒店虽然还开着门，但早已经换了老板。 星荟酒家在这次风波中被曝出突然关门跑路的消息引起了广泛关注。一对新人在12月要摆喜酒时发现酒家大门紧闭，急忙联系了合作的婚庆公司。婚庆公司证实，星荟早在几周前就已经停业了。这对新人没接到通知不说，订金也没有退回，而更让人心疼的是30名员工的工资也被拖欠了。 媒体的调查发现不仅仅是星荟一家受影响。邓氏餐饮集团旗下其他品牌也纷纷宣布解散或者歇业。其中最出名的鸿星饮食集团在2025年5月被传即将清盘时还对外宣称一切正常并表示乐观。然而到了7月时旗下最后一家门店也停业了。 邓成波家族遭遇资金危机的原因可以追溯到2019年之前。为了把家族生意打造成上市公司并成为酒店业巨头，他的小儿子到处购买酒店和地皮。谁知道2019年后香港社会动荡加上疫情席卷而来，这两波打击让家族企业陷入了困境。房价暴跌和巨大债务压得他们喘不过气来。 为了还债，从2024年初到2025年9月的一年半时间里，邓成波家族卖掉了21处房产套现45亿港元。观塘那栋骆驼漆中心整栋出售亏了6.77亿港元但还是要卖出去才能救命。这四年内他们通过卖房获得了300亿港元的资金。 如今看来，“富不过三代”这句话在邓家身上得到了验证。虽然还没到第三代就已经陷入如此困境，但他们曾经打造出一个庞大的餐饮帝国也让人唏嘘不已。邓成波去世后他的子孙后代接手管理时面临巨大压力和挑战。这些年来他们不断变卖资产用来还债却依然无法摆脱困境。 现在回头看看这段历史，“铺王”的传奇故事早已成为过去时。THE STORY品牌曾经是他们引以为傲的一部分但现在也已经消失无踪影。台湾省来的新老板接手经营那些店后换掉了大部分员工还拖欠工资。 最后大家只能感慨万千：一个曾经辉煌的餐饮帝国就这样倒下了。