还记得小时候，每年春节最让我期盼的事儿，就是那股从厨房飘来的米香。妈妈把糯米泡了整整一夜，那湿润的水汽混着清甜的味道，一钻进鼻子里，我就知道年味真的来了。除夕夜那晚，妈妈亲手捏着糯米粉做小汤圆。她指尖轻捻慢搓，圆滚滚的团子很快就在掌心诞生了。把它们放进滚水里翻滚几下，妈妈再添些红糖和醪糟一搅和，厨房里的香气立刻炸开了锅。那一口甜甜的滋味，一直暖到心里头，成了我除夕夜最踏实的念想。 到了大年初一，妈妈又端出了新花样。这次她做的汤圆里包着黑芝麻馅，怎么煮都不破皮。我跟着妈妈学了半天，可面团到了我手里就是不听话。妈妈笑着嗔怪我是小馋猫，她把我的手握住教我感受那种巧劲儿。厨房里热气腾腾的，妈妈的脸在暖黄的灯光下显得特别柔和。那碗刚出锅的汤圆白白胖胖的，我迫不及待地咬下一口，滚烫的芝麻馅流出来，浓郁的甜香把所有美好的期盼都融化在了一起。 元宵节那天，我们把汤圆换成了油炸的。妈妈把糯米团搓圆压扁丢进油锅里，“嗞啦”一声像放鞭炮似的。等外壳变成焦黄酥脆的颜色捞出来沥干油，我趁热咬下一口发出清脆的响声。再蘸点蜂蜜吃，那种酥脆、软糯和清甜的感觉在嘴里层层叠叠地绽放开来。 如今我也学着妈妈的样子教儿子做汤圆。儿子捏出来的圆子歪歪扭扭的像个小怪物，一下锅就露馅了。他咬了一口满嘴都是芝麻还含混不清地说好吃。看着他那张沾满芝麻的小花脸和拿着勺子的手顿了一下的时候，我突然明白了：妈妈当年手把手教我的不仅是做汤圆的秘诀，还有家的味道。它藏在指尖融在馅里一代又一代传递着。 现在每次看到家里那只04元的瓷碗盛着汤圆的时候心里都会觉得很踏实——因为这是属于我们家的“年”。