北京2月26日的新华解码栏目有一个重磅消息，市场监管总局餐饮食品司司长俞路、总局食品安全总监孙会川在新闻发布会上就“幽灵外卖”和虚假宣传这些老问题推出了两项新规定。据市场监管总局透露，现在中国外卖市场规模已经超过1.4万亿元，占餐饮行业总收入的24%左右。俞路还强调，整治“幽灵外卖”需要从源头抓起，建立系统性治理体系。孙会川更是直截了当地指出，外卖平台不能只收佣金、不管品质，必须担起食品安全的“守门员”职责。两部新规明确要求平台把信息透明度提升上来。比如规定平台要让入网餐饮服务提供者的网店名称和实体店面名称保持一致，还得在主页面显著位置展示经营资质、门面和地址这些关键信息。针对“幽灵外卖”这种造假行为，新规要求平台必须通过实地核查来确保商家资质真实可靠。此外，还规定平台要每隔半年就对商家的实际经营地址和资质进行一次核验更新。为了让网络消费能“找得到人、追得了责”，《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》要求平台在销售页面设置投诉举报链接。一旦接到问题反馈，平台就得及时处理。为了进一步震慑违法违规行为，两项新规大幅提高了处罚力度。最高罚款额度可达二十万元，要是平台负责人故意违法导致严重后果，个人还可能面临年收入的一倍到十倍罚款。孙会川特别提到，“不见面”不等于可以不诚信，“不上门”也不等于没人管。保障食品安全的关键就是落实责任。他说食品安全监管永远在路上，这次出台的规定就是要织密责任之网，让“流量”和“质量”真正同行。在新华社记者看来，“这项规定的出台意义重大”。