2022年，湖南酸菜行业被315曝光，几十家厂关门大吉，行业标准升级，流程规范化，方便面厂商也急忙切割关系。这次又是2024年，东北的老毛病又犯了。辽宁一家酸菜厂被曝光了，视频在网上传开，画面惨不忍睹。几个工人光着脚丫子在酸菜堆里乱踩，还有人一边抽烟一边干活，抽完烟头不知道往哪儿扔。更离谱的是，有人对着腌菜池子里吐痰。网友们直呼受不了，纷纷调侃说这酸菜怕是自带脚气和烟草味。 其实早在2022年那次风波后，大家都以为酸菜行业会吸取教训，结果三年不到就又被搞臭了。这回换了个地方，套路还是老样子。吉林的顾客买到袋子里有红色塑料绳的酸菜，黑龙江的网友发现酸菜里有虫子，还有人在米线店吃到了头发。消费者对这个行业越来越没有信心了。 问题出在哪里？说白了还是成本和监管问题。一袋酸菜卖两三块钱，要是按标准用陶瓷坛子发酵十天以上，成本翻倍谁受得了？监管部门也很头疼，这些厂都在村里乡间零散分布着，执法人员一年去一两次就算勤快了。更多时候靠企业自觉可良心这东西在利润面前往往不值钱。 每次出事监管部门都说要严查整顿建立长效机制可是老百姓听多了也就麻木了漂亮承诺不如现场那双在酸菜堆里踩来踩去的赤脚更让人印象深刻。 要是哪天吃个安心酸菜还要自己挖坑自己踩自己腌那这行业离完蛋也不远了咱们总不能为了吃口放心的饭人人都去挖土坑吧也不能指望每个消费者都变成食品专家侦探和检察官吧下次逛超市看到那个熟悉的包装袋脑子里大概率会闪过那双光脚丫子和那口痰有些画面一旦看见就再也回不去了。 取材网络谨慎鉴别。