专家给消费者提了个醒，要理智看待“零糖零卡”的饮料。大家现在都爱健康，“零糖零卡”的食品和饮料卖得特别好。可是，最近一些病例让咱们知道了这类产品可能有问题。长江航运总医院有个67岁的叫陈某的病人，他好几个月每天都喝好几瓶“零糖零卡”的电解质饮料，把白开水都给代替了。结果，他就开始视力模糊、体重下降，还肚子痛没力气。检查发现他得了2型糖尿病酮症，还有泌尿系统感染和低钾血症。医生说这跟他一直喝代糖饮料有关。湖北省疾病预防控制中心的李菁菁专家也说了，很多人以为“零蔗糖”就是完全健康。根据标准，“零糖”是指每100克或100毫升里糖分不超过0.5克，“零卡”是指能量不超过17千焦。其实产品还是含有少量糖分和能量的。为了味道好，很多“零糖”产品里会放甜味剂。这些甜味剂有的是天然的像甜菊糖苷，有的是人工合成的像阿斯巴甜、安赛蜜，甜度能达到蔗糖的几十倍甚至几百倍。瑞典卡罗林斯卡医学院在2023年的研究发现部分人工甜味剂会让动脉粥样硬化更严重。美国克利夫兰医学中心的团队也发现健康人喝了赤藓糖醇后血浆浓度变高，可能会增加血栓风险。哈佛大学公共卫生学院研究显示每天喝两罐以上无糖饮料的人得2型糖尿病的风险比不喝的人高11%。营养专家指出了三个方面的风险：一是肚子不舒服，有些代糖喝多了容易腹胀腹泻还影响肠道菌群；二是代谢出问题，老是吃甜的会影响胰岛素分泌；三是心理方面的影响，一直吃糖信号会让人觉得没吃饱，就会多吃其他高热量东西。重庆市商务委员会最近出了个政策规范补贴审核流程，引导市场健康发展。专家建议这个思路可以用到食品领域去推动营养健康教育体系建设。 消费者不光要挑靠谱的企业和产品标识还得自己学会看配料表和营养成分表别被“无负担”这种概念忽悠了记住白开水还是最健康的选择相关行业协会要快点制定更细的指导规范市场监管部门也要把好关让大家都能安心消费 李菁菁在这次活动中表示随着2026年这个计划的推进更多人能享受到实惠。 文章最后中国营养学会专家强调大家要多看看食品配料表科学看待“零添加”这类营销概念 美国克利夫兰医学中心和瑞典卡罗林斯卡医学院都在研究方面做出了很大贡献这对行业发展起到了很大作用。