最近1月1日那个上午，有个官方平台把53度500毫升飞天茅台拿出来卖，每瓶才1499元。虽说平台这边也做了分批次补货，结果不到半小时就被抢光了。这东西还没上架多久，1月2号的时候基本上就没货了。 跟飞天茅台一块儿发售的还有个丙午马年生肖酒，这玩意儿也挺火的，刚预约就没了。其实这几年茅台生肖系列一直都挺受欢迎的。之所以会出现这种情况，主要是因为茅台酒的供应量一直跟不上市场需求，大家又都对它有很高的心理预期。毕竟作为国内高端白酒的代表，茅台不光是拿来喝的，还带着收藏和社交的属性，所以买的人不光是为了喝，也想当投资品。 本来把平价飞天茅台常态化投放就是为了给大众消费者解渴的，但实际上想买的人实在太多了，根本不够分。从历史上看，茅台生肖酒的市场表现也是一波三折的。2014年的时候第一款甲午马年生肖酒出来了，价格是849元，一共就生产了350吨。那时候白酒行业正处在低谷期，大家反应平平。后来几年厂家就调整了策略和产量。比如到了2015年羊年生肖酒就只生产了250吨，现在市场价已经炒到了2.5万元以上。 从2018年开始狗、猪、鼠这几个年份的生肖酒产量就稳定在1500吨，价格统一为1699元。2021年牛年生肖酒产量增加到了1800吨，价格也提到了2499元。到了2024年龙年生肖酒产量更是涨到了4000吨。虽然产量是增加了，但市场上的表现有时候也不太稳定，有些产品刚一出来溢价很高，但过阵子就跌下来了。 业内专家说这次热销主要是因为文化寓意和收藏属性还有大家对高端白酒的需求导致的。丙午马年生肖酒把价格定在1899元到3789元之间去抢占高端市场。不过这种东西能不能长久值钱还得看厂家怎么发行、怎么卖还有市场好不好转手。 面对这么大的需求相关企业得想办法把投放机制搞得更顺溜点，把渠道弄透明点引导大家别瞎买别投机。行业也得注意产品的文化和实用价值要平衡好别太金融化了。 茅台酒这种销售情况不光是供求问题还反映了消费升级以后大家不光要喝好还要玩收藏的心理。未来随着大家想法更成熟市场机制更健全高端白酒肯定能走出一条更稳当的路来。