随着2024年春节临近、中原（鹤壁）民俗文化节开幕，豫北地区迎来一年中最集中的食品消费高峰。人流密集叠加节令性食品消费快速增长，传统监管在时效和覆盖面上面临更大压力。浚县市场监管局推出“移动快检+定点服务”机制，旨在更有针对性地防控季节性食品安全风险。 据该局有关负责人介绍，本次专项行动主要体现三个技术特点：一是设备更轻便，可对农残等12项指标开展现场检测，15分钟内出结果；二是采样更灵活，依据大数据分析的消费热点动态调整抽检品类；三是处置更闭环，对初筛异常样品第一时间启动实验室复检。在万邦农贸市场设置的便民快检点，消费者张女士刚购买的韭菜检测合格，她表示“看着检测过程更放心”，这也成为不少市民的共同感受。 深入来看，此次行动延续了既有政策导向。2023年国家市场监管总局印发的《节日期间食品安全监管工作方案》提出“科技赋能基层监管”。作为全国首批食品安全示范县创建单位，浚县已累计投入380万元用于快检装备升级。此次将检测车开进古城景区，既补上文旅消费场景中的监管薄弱点，也继续落实“服务型执法”的理念。 从行业端看，快检带来的约束效应正在显现。建业超市生鲜区主管介绍，近期供应商送检合格率同比提高9个百分点，促使上游加强自检，带动产业链整体规范。中国农业大学食品安全研究中心专家表示，此类“监管前置”模式可降低30%以上的事后投诉处理成本，建议在条件成熟地区逐步纳入常态化监管。 同时，本次行动将科普宣传与执法检查同步推进。现场通过“食品安全风险地图”“年货储存指南”等可视化资料，把专业知识转化为群众可直接操作的安全提示。统计显示，活动期间发放2000余份宣传材料，其中“亚硝酸盐防范手册”领取量最高，反映公众对加工食品安全的关注度持续上升。
食品安全关系千家万户，是最基础的民生关切。浚县市场监管部门在春节前推出的系列举措，既回应了节日期间群众对“买得放心、吃得安心”的期待，也探索了更贴近消费场景的监管方式。通过让检测过程更透明、服务触达更便捷，有关措施有助于降低节日食品安全风险，也带动公众形成更理性的安全消费习惯。期待该做法在更多地区结合实际推广完善，让食品安全成为政府、企业与公众共同参与的长期工作。