春来了，咱们一起去内蒙古磴口县吃鱼吧。3月15日那天，磴口县有活动。那里的黄河开河了，冰雪融化，发出阵阵脆响。久违的黄河水又涌出来了，一年一次的鱼宴拉开序幕。磴口县在黄河的一个弯处，湖泊多得像星星一样，现在正好有新鲜的开河鱼上市。刘嘉琳用照片记录下了这些美景。 巴彦高勒镇的农家菜馆里厨师们忙着准备午餐呢。他们用柴火灶和大铁锅炖菜，味道特别好。因为用河水养着，开河鱼的肉质很有弹性，也没有腥味。炖黄河鱼的时候不用太多调料，把鱼放进去慢慢炖就可以了。炖好的鱼肉质软糯入味，汤汁浓郁。 王俊平是这个农家乐的老板，他笑着说他们这儿有个特色菜叫鸡钩鱼。就是把鸡肉和鱼放在一起炖，味道鲜美得很。磴口县在河套源头，黄河在这里流了52公里呢。这里有很多湖泊湖泊还有丰富的水草让鱼虾长得特别好。 每年3月到4月都是磴口县最好的时候，外地朋友都会来这里一起品尝鸡钩鱼、黄河顿杂鱼还有鱼羊一锅鲜这些美食。今年3月15日他们还会举办“品鱼宴 游磴口 渡阴山”活动，大家可以看到黄河开河的美景还有NPC沉浸式演绎、民间狂欢等活动。 郑鑫和刘嘉琳这次去采访的时候吃到了美味的全鱼宴呢！听说这个活动会让大家从味蕾到心灵都得到满足哦！