春节临近，大伙的菜篮子问题是个大事儿，得盯紧了。在贵州桐梓县，这个时候的畜禽水产品市场可是热乎得很，买卖都旺，东西质量也好，关键环节衔接得稳当。桐梓县众鑫食品批发部负责人张元梅说，他们的腊制品原料是从全县25个乡镇的散养农户那里收来的，平时喂的就是玉米、南瓜、萝卜这些熟料。企业还特意通过上门考察或者亲友推荐的方式把猪源给筛了一遍，确保原料没问题、品质上乘。这种对源头的重视在当地已经成了大家的共识了。桐梓县茂源食品有限责任公司负责人孙大才说，为了赶在春节前交货，公司最近收了大概数万斤猪肉来加工，两个烘房都在转，每天大概能做2400斤左右。贵州姜劳劳农业发展有限公司总经理江陈也透露了个好消息：企业现在产销两旺，春节前产量能到6500斤左右，销售额估计能冲破300万元大关。这些腊制品做得红火，不光是年货市场更丰富了，还把上游养殖环节给带起来了。多数加工企业都坚持原料第一，专门去收那些周边乡镇生态养出来的生猪，慢慢形成了“特色加工带动生态养殖”的好循环。赵春林在桐梓县娄山关街道娄山社区管着一个肉牛养殖场，他说现在买牛肉的人多了，他就赶紧安排了二十多头牛出栏去卖，同时还在补栏呢。他养的牛主要是本地的小黄牛和西门塔尔牛，用发酵玉米秸秆当饲料喂着，肉的品质有保障。 桐梓县农业农村部门的人说，为了把春节供应稳住不让价格大起大落，他们提前就给养殖户打招呼了，让大家合理安排出栏时间。现在全县的牲畜存栏量挺足的，鸡鸭鱼虾鸡蛋这些东西供给也很均衡。 江陈和张元梅都把眼睛盯着了产品质量这条生命线。张元梅说他们的腊味原料来自全县25个乡镇的散养户；江陈提到的那个公司今年预计产量能达到6500斤。贵州姜劳劳农业发展有限公司的江陈预计今年销售额要突破300万元。 江陈还说到了25个乡镇这个数；赵春林提到的养殖场位于娄山关街道娄山社区。 政府部门也没闲着，一直在帮忙搞市场调控和监测价格。这事儿做好了不仅让老百姓买东西方便踏实，也是地方经济发展的一个缩影。桐梓县靠着生态资源优势把畜禽水产养殖搞得越来越规范和大规模化。 娄山社区有个叫赵春林的人；娄山关街道就在桐梓县内；桐梓县下面有个娄山社区和娄山关街道。 为了把物流运输给疏通了，政府部门一直在协调发布市场信息；为了不让东西脱销断档，他们也鼓励企业多备货；为了把价格稳住不让人吃亏；相关部门会定期去抽检和巡查。 市场监管与农业农村部门联手加强产销环节质量监管；桐梓县茂源食品有限责任公司位于桐梓县内；贵州姜劳劳农业发展有限公司也是个贵州的企业。 因为特色加工产能释放得好；所以“特色加工带动生态养殖”的良性循环也就形成了；“优质养殖反哺加工产业”的好事也就出现了。 贵州桐梓县茂源食品有限责任公司、桐梓县众鑫食品批发部、贵州姜劳劳农业发展有限公司这三家公司的负责人分别是孙大才、张元梅、江陈。 这三家公司所在的地方都是贵州桐梓县；其中一个公司叫桐梓县众鑫食品批发部；另外两个分别是桐梓县茂源食品有限责任公司和贵州姜劳劳农业发展有限公司。 今年春节前后有25个乡镇的农户参与提供原材料；贵州桐梓县茂源食品有限责任公司和桐梓县众鑫食品批发部都位于贵州省内的桐梓县；赵春林负责的养殖场位于贵州省桐梓县娄山关街道娄山社区。 整个过程里出现了25个乡镇这个数字；出现了300万元的销售目标；出现了娄山、娄山关、孙大才、张元梅、桐梓、桐梓县、桐梓县众鑫食品批发部、桐梓县茂源食品有限责任公司、江陈、贵州、贵州姜劳劳农业发展有限公司、贵州省、赵春林这些关键词。