从春分到清明,趁着雨水丰沛、草木萌生的时候,咱们可以通过吃点特别的食材来好好保养一下骨骼,让腿脚有劲,爬山也更带劲。春分之后,身体里的阳气开始往外冒,气血往外走,这个时候要是能顺应天时,给骨头加点营养,不但能让腿脚麻利,还能为一年的活力打下基础。 春天是养骨的好时候,中医里说“肾主骨”,所以咱们可以多吃点能给肾脏补能量的东西。给大家推荐三样养骨食材:荠菜、黑芝麻和小河虾。 荠菜算得上是春天的报春菜了,味道鲜美还特别补钙。每100克荠菜能有294毫克的钙含量,差不多是牛奶的三倍。对于不喜欢喝牛奶的人来说,这是个很好的钙质来源。春分后容易肝气旺而克脾土,导致湿气滞留、关节酸痛。荠菜既能清肝又能利湿,能把身体里阻碍气血流通的浊气排出去,让钙质更好地留在骨骼上。推荐个简单的吃法:荠菜豆腐羹。嫩豆腐和荠菜搭配一清二白,既爽口又养骨。把荠菜焯水切碎,豆腐切丁放进锅里煮一会儿勾芡一下就可以了。 黑芝麻是老一辈人常说的补肾乌发的好东西。中医讲“肾藏精”,黑芝麻色黑入肾,味甘性平。它不光能补肝肾、益精血,现代营养学也证明它含有丰富的钙、镁、磷等元素。镁元素能帮助钙在骨骼中沉积,防止流失。春天气温变化大容易消耗阳气,黑芝麻性温补肾壮阳还能通乳抗毒。建议做成三黑粥:黑芝麻炒熟碾碎、黑豆和黑米一起煮粥吃。 小河虾个头虽小营养价值却很高。春天正是河虾最肥美的时候,它含有丰富的蛋白质和柔软易吸收的肉质。吃小河虾通常连壳一起吃下去很好补钙。虾壳里有大量的甲壳素和碳酸钙这些天然钙质比单纯吃钙片更容易被吸收。春天气温变化大容易消耗阳气和血液循环差的人来说非常合适。 除了吃对东西还得注意两点: 多晒太阳:春分后阳光正好上午9点到10点下午4点到5点晒晒太阳有助于合成维生素D促进钙质吸收。 适度拉伸:春天要让筋脉舒展出门前做点拉伸动作避免僵硬受伤。 趁着这段时间把荠菜、黑芝麻还有小河虾端上餐桌把骨骼养好气血补足等到山花烂漫的时候我们就能轻松地登高望远感受“踏遍青山人未老”的豪情了腿脚有劲了生活自然也就更顺溜了。