万光福园店、凤凰山美食城、小渔村、旺角这些地方，都能感受到烟台的主题文化。这里有专门为大家准备的烟台文化主题酒。 春天到了，榆树上长出了串串嫩绿圆润的榆树钱，挂在枝头，像铜钱一样摸起来软软糯糯。小时候最喜欢吃这些，摘一把直接生吃，微微甜味中满是清新的草木香，这个味道刻在心底。榆树钱还是安神果，性平味甘微辛，归肺、脾、心经，具有健脾安神、清心降火的功效。 榆树钱在古代也被称作“树上粮仓”，《救荒本草》里就提到可以把肥嫩的榆叶热水浸润，用盐调味吃。现在榆树钱作为时令野菜依然很受欢迎。 除了生吃甜的味道，榆树钱做成面食也是一绝。最常见的就是蒸团子，软软糯糯蘸着蒜泥吃。比起蒸团子，炒鸡蛋更能吃出清新鲜嫩的味道。黄绿相间的一盘菜看着就透着春气。 榆树钱也可以放进粥汤里一起煮，喝一口先是米香接着是榆树钱特有的滑润，最后舌尖泛起一丝回甘。 这个时候吃榆树钱的时间只有半个月左右，待春风再暖一些这些嫩绿的“小铜钱”就会变黄飘落。 想要品尝这份春味的朋友们可以去莱山店、金海饭店和银丰饭店找找看。旺角小渔村和醉美烟台主题文化酒店也都准备了美味佳肴等着大家。 电话咨询旺角小渔村可以拨打0535-6717177；银丰饭店是15726115994；金海饭店是15784506319；醉美烟台主题文化酒店是13146410964。 地址导航分别是旺角小渔村(莱山店)、银丰饭店·海鲜大排档餐厅、金海饭店(凤凰山美食城店)和醉美烟台主题文化酒店(万光福园店)。