2月10日这天，国家卫健委搞了个新闻发布会，主要是聊聊当下的时节跟健康，还顺便回答了大家的问题。有记者问起，民间有个说法挺流行，说是吃动物的腰子能把肾补好，这到底靠不靠谱？北京大学第一医院的主任医师刘立军给大伙儿提了个醒，吃腰子不但不能补肾，还可能把自己的肾给伤了。咱们就先唠唠这事儿的细情吧。 每逢春节大家聚会吃烧烤的时候，有人总爱开玩笑说：我肾不太好，是不是得弄点动物腰子来补补？”但在医院里看病，大夫跟您说实话，吃这些其实一点用都没有。咱们得搞清楚一个理儿：虽然动物腰子里面有蛋白质之类的营养成分，可是咱们吃进去的东西，经过肠胃一消化就变成了最基本的氨基酸这些东西。它根本没办法直接跑到咱们的肾脏里去修修补补，医学上根本没有这种功能。 再一个更重要的原因就是，大家在外面吃烧烤或者自己在家做菜的时候，往往会用一些特殊的烹饪方法。这些做法其实反而会给咱们的肾脏增加不必要的负担。要知道动物腰子属于高嘌呤的食物，跟海鲜还有浓汤是一个性质。嘌呤这种东西吃多了以后，会变成尿酸留在体内。尿酸多了不光会让人得痛风，对肾脏也是个大麻烦。它在肾脏里沉积久了就会变成痛风肾病或者尿酸肾病，让本来就不好的病更严重。 还有就是高蛋白的饮食问题。要是您本来肾功能就不太好，再去吃那些高蛋白的东西代谢起来产生的废物排不出去，就会加重肾脏的工作量。就像身体里攒了一堆垃圾一样，还容易引起毒素堆积造成损伤。 最后咱们得说说盐的问题。外面吃烧烤的时候谁不喜欢咸一点？盐分可是肾脏最大的敌人之一。摄入太多盐分会让我们身体里的水钠潴留增多，容易导致高血压。这些毛病全是在给肾脏添堵。 所以说保护好咱们的肾不在于吃什么东西来补养它，而是要学会少吃那些不该吃的东西来减轻负担。除了上面说的腰子以外，凡是能引起高盐、高蛋白、高嘌呤的饮食，理论上咱们都得尽量躲着点儿。