春节前夕,临沧市坚果加工厂内机器轰鸣,经过破壳、分拣、包装等工序,本地产坚果正源源不断发往全国年货市场。
数百公里外的永平县核桃交易中心,标注"中国产品"的包装箱整装待发,即将通过陆海联运抵达中东和欧洲商超。
这幅产销两旺的图景,折射出云南坚果产业从无到有、由弱变强的发展历程。
云南坚果产业的发展并非一帆风顺。
1991年临沧率先引种澳洲坚果时,曾面临坐果率低、病虫害频发、亩产不足120公斤等困境,不少农户对这一外来品种信心不足。
核桃产业同样经历波折,全国性扩产一度导致市场供过于求,价格大幅下跌,部分地区甚至出现砍树现象。
转机源于科技创新与品质管控的双重发力。
临沧市科技局副局长陈庆泽介绍,当地通过建立科研体系,组建223个坚果合作社,推行标准化种植和精细化管理,逐步攻克技术难题。
经过30余年持续投入,临沧坚果种植面积已扩展至262万亩,成为全国澳洲坚果核心产区。
2018年获国家农产品地理标志登记保护,2025年再获国家知识产权局地理标志产品认证,品牌价值持续攀升。
核桃产业则通过开拓国际市场实现突围。
云南农垦大理核桃产业有限责任公司总经理李浩透露,2025年公司出口核桃仁约2100吨,占总销售额七成。
大理州核桃产品已进入中东、欧洲等20多个国家和地区,十四五以来全州核桃出口额累计5.6亿元,截至2025年实现三年连增。
在迪拜连锁商超的进口食品区,云南核桃仁因形态饱满、品质优良成为畅销品;来自中亚、中东的客商专程赴永平县实地验货签单,国际市场认可度显著提升。
产业发展带来的经济效益正在转化为民生福祉。
临沧市通过股份合作、二次利益分配等联农带农机制,让21.64万户农户分享产业增值收益。
2025年澳洲坚果综合产值超110亿元,种植户户均坚果收入超1.1万元。
曾经身价不菲的澳洲坚果如今在临沧早市上堆成小山,每公斤售价仅10元左右,从稀罕的洋果子变为寻常百姓的日常零食。
云南省林业和草原局统计数据显示,预计2025年全省核桃产值可达650亿元,澳洲坚果产值113亿元,同比分别增长6.7%和12.5%。
这组数据背后,是云南将生态优势转化为经济优势的生动实践。
北回归线附近的立体气候与生物多样性为坚果种植提供了得天独厚的自然条件,而科学规划、技术攻关、品牌建设则将资源禀赋转化为产业竞争力。
当前,云南坚果产业呈现内外兼修、双核驱动的发展格局。
澳洲坚果立足国内市场,扎根山区助农增收;核桃产品面向国际市场,远销海外拓展空间。
这种差异化定位既满足了国内消费升级需求,又在全球贸易中占据一席之地。
从田间到车间,从国内到海外,产业链条不断延伸,附加值持续提升。
展望未来,云南坚果产业仍有广阔发展空间。
随着一带一路建设深入推进,中欧班列、西部陆海新通道等物流体系日益完善,云南坚果产品出口便利度将进一步提高。
同时,国内消费市场对健康食品需求持续增长,为产业发展提供了内生动力。
如何在保持规模优势的同时提升精深加工能力,在扩大出口的同时培育自主品牌,将是产业升级的关键所在。
从车间里“咔嚓”作响的破壳机，到远洋货运箱里整齐码放的核桃仁，云南两种“硬核”果实的逆袭，折射的是县域产业从资源禀赋走向体系竞争的转型：既要把产业根扎在土地和农户的增收上，也要把眼光投向更广阔的市场与更严格的标准。
把品质当作底线、把品牌当作长线、把农民受益当作主线，特色产业才能在风云变幻的市场中保持韧性，并在更高水平的开放中实现更稳更远的发展。