2026年大年初九，厦门同安区凤岗社区岗头洪氏祖祠前格外热闹，700斤的大笼甜粿摆出来了。这东西是用4口大锅和12层蒸笼接力蒸出来的，从凌晨6点忙到下午4点才出锅，颜色金灿灿的，看着就馋人。这个习俗老早就有了，2013年厦门给它认定了非遗，2019年福建省也把它列入非遗名录。福建省的闽南地区很多侨胞每年都赶回来参加，为了就是图个添丁进财和福气绵长。 做这么大的甜粿可是个力气活儿。社区里的老人协会会长洪振宗带着45名居民一块儿忙活。做这玩意不简单，要想把这3米多高的大家伙蒸透、蒸匀可不容易。大家都想尝尝这口美味，还想讨个好彩头。市民林惠玲也是老顾客了，每年都要带着家里人来凑这份热闹。 把甜粿做出来其实是件挺费劲的事儿。大家要从初二一大早一直忙到初九早上才把活儿干完。虽然过程挺繁琐的，但是看着这金灿灿的大家伙，心里头都乐开了花。 这种做甜粿的老传统在凤岗已经传了好几百年了。它不仅是一道菜那么简单，更是闽南人对美好生活的期盼。因为这玩意是当地文化的代表，所以现在有不少住在海外的乡亲都愿意回来看看老家的味道。 凤岗社区这次做的巨型甜粿让很多人眼前一亮。大家排着长队等着去“讨粿边”，图个吉利。因为甜粿在闽南人心目中有着特别的意义，所以大家对它的喜爱也就更多了一层情感寄托。 尽管这一回的甜粿个头特别大、分量特别足，但是大家都觉得值当。毕竟这是一份凝聚了人心的好东西。 厦门市的同安区也借着这次活动展示了当地的民俗风情。福建省把这个习俗认定为非遗后，更是把它的影响力给扩大了。现在不仅本地人爱去凑这个热闹，就连很多在外面的游子也会千里迢迢赶回来参与其中。 凤岗社区能做出这么大的成绩离不开大家伙儿的齐心协力。洪振宗会长说他们准备了45名骨干成员来干这事儿。 大家看着这金灿灿的大笼甜粿心里乐开了花。这一回的活动让海内外的乡亲们都感受到了家乡的温度和情感。