“漂白鸡爪”曝光后，消费者应该怎么买才安心？3月15日晚上，央视财经“3·15”晚会曝光了有些企业用双氧水漂白鸡爪、生产环境很脏的情况，涉及“蜀福香”、“乖媳妇”这些牌子。市场上到底有没有卖这种鸡爪的呢？消费者应该怎么挑这种产品？3月16日，记者去了几家大超市、农贸市场还有小区的便利店，看了一下这些涉事品牌的情况。 央视曝光后，网上的平台马上就把涉事品牌给下架了。记者去济南历下区一家大超市看了看，休闲食品区里有很多牌子的鸡爪，但是没看到涉事品牌。记者又去山师东路、文化西路的赵一鸣、好想来这些店逛了逛，也没找到涉事鸡爪。外卖和社区团购平台上也找不到了。在市区几家熟食店里，“柠檬无骨鸡爪”、“蒜香无骨鸡爪”卖得挺好，价格一般在45元到69元一斤。店员说他们店里的产品都是自己生产的，价格摆在那里质量更有保证。市民们也说这次曝光让他们买东西更谨慎了。 生鲜鸡爪的情况怎么样呢？记者在大润发、银座这些大超市还有农贸市场里看了看，冷冻柜里的散装鸡爪颜色都挺自然的淡黄色，有的还带着点血丝。“一亩田”平台的数据显示，3月16日济南产地货源均价是18.23元一斤，去骨鸡爪均价是36.76元一斤。一位老板说如果颜色太白或者体积肿大就有可能是漂白过了。济南市场上生鲜鸡爪的价格一般在25元到30元一斤。 不过泉城路商圈一家大型超市暂时下架了冷冻鸡爪。工作人员说这是正常调整。业内人士指出这次问题主要是出在加工环节。有些厂家为了省钱用便宜原料或者过期原料来做这个生意。过氧化氢也就是双氧水是不能用来处理食品的。中国营养学会会员王思露也说了这会损伤口腔黏膜还有肝肾功能。 消费者平时怎么买安全点？第一就是要留意颜色和气味自然的就比较正常，要是太白或者有刺激味就不要买；第二要认准大品牌和正规渠道；第三要去大商超或者官方旗舰店买比较靠谱。