最近，有个视频火了。一个意大利米兰佛罗拉酒店的前台小哥接待了一位中国游客，他给游客看了一张自己珍藏了好几天的徐福记酥心糖包装纸，说他下次希望游客带点徐福记酥心糖给他，他愿意花钱买。这个视频在网上一出来，好多华人就自发跑到酒店给小哥送徐福记酥心糖。还有些人挺贴心的，把酥心糖的成分表也打印出来附在糖上，免得别人吃过敏。然后徐福记官方就发公告说要寄整箱的酥心糖给小哥，还邀请他去中国看看他们的工厂，亲眼看看他们是怎么做拉糖工艺的。 其实这个事情吧，说起来是偶然的，不过也有原因。毕竟徐福记这几年国际业务发展得很快，最近还在纽约时代广场上打了广告呢。这就意味着他们品牌的声音越来越大了。类似的中国产品还有很多呢，比如片仔癀在中成药出口里面一直排在前面，沿着海上丝绸之路跑到东南亚去了。六神花露水呢，因为能清凉驱蚊，大家都叫它“夏日神水”。清凉油这种小玩意儿出口也不错。 不光是零食，还有餐饮行业呢。湘菜就是一个很好的例子。去年蒸浏记在新加坡开了海外第一家店，生意特别好。还有小食候湘、彭厨、宴长沙这些品牌也纷纷去海外开分店了。 不过湘菜要真正在海外站稳脚跟也不容易。食材受限、厨师生活不习惯这些问题都得解决。也许可以从供应链和人才培养这两方面入手。比如跟海外中餐协会合作推动食材准入政策，或者找当地特色原料替代腊味这些东西。还可以跟国内职校合作培养海外厨师储备力量。 从一张被珍藏的徐福记酥心糖纸到湘菜品牌在海外发展得越来越好，我们看到了“中国味道”走向世界的步伐越来越大了。一张糖纸能被外国人珍藏起来，说明中国品牌真的有能力跟全球消费者建立情感连接。 现在啊就是要把这份偶然的喜爱变成长久的认可和信任了。文化共鸣很重要，但更重要的是产品质量和服务质量都要跟上才行。