小糖分享了一个用南瓜、面粉、酵母和一颗黑芝麻汤圆做的早餐,没想到它成为小区里最受欢迎的硬通货。这个早餐让孩子们抢着吃,大人也开始和孩子们一起抢。小区里很多人都跟风学习了这个配方,她们发现这个早餐非常好做。 南瓜汤圆馒头给了大家不少惊喜。首先,这个早餐的外形非常诱人,孩子们都喜欢吃。早上,两个孩子在朋友家玩到饿了,朋友直接从冰箱里拿出了这个早餐。端出来的时候大家以为是普通的包子,结果一口咬下去外皮软滑,馅料甜美多汁,谁也没想到这么好吃。这个早餐不仅吸引了孩子,连大人都抢着吃。平时追着喂包子都不吃的孩子,这次一口气吃了两个还不够。 因为这个早餐很受欢迎,小糖把配方分享到了小区群里。第二天早上,五六户人家同时开始蒸这种馒头。有人用红薯替代南瓜增加颜色;有人加入红枣泥和香蕉泥来增加甜度;还有人甚至包进了燕麦和紫薯来提高颜值。楼下的早点摊老板笑着说,大家都在家做南瓜馒头了。 这个馒头零失败又简单。首先准备好南瓜泥、面粉、酵母和水就可以了。南瓜自带水分不需要再加水。如果觉得不够甜可以加红枣泥或者香蕉泥来调节甜度。 接下来包馅料的时候注意不要把面皮做得太薄了,这样蒸完以后馅料才不会爆浆出来。面团分成小份压扁后把黑芝麻汤圆放进去收口捏紧滚圆就可以了。 这次分享之后大家还进行了升级改造。有人把馒头冷冻起来随时都可以加热吃;也有人在面粉里加入麦香粉增加嚼劲;还有人在里面加入核桃或者紫薯进行创意分享。 尽管这个早餐很受欢迎但是家长们更关心孩子吃得开心、全家睡得踏实就好。每天晚上九点多群里依然有人晒出刚出锅的馒头照片和视频。大家围着厨房忙忙碌碌地做着各种不同口味的馒头充满了温暖和快乐。 所以早餐不再纠结了,家里也有了烟火气息。一个南瓜、一个汤圆、三克酵母就能让孩子抢着起床让大人自愿早起半小时给全家人做好早餐享受这份亲手做的踏实感比任何早餐店都治愈人心。