浙江青田团圆饭里的家乡味与国际范

中新网丽水2月19日电 这次在浙江侨乡青田,让叶旭群感受到了浓厚的家乡味和国际范。有38.1万华侨华人散居在全球146个国家和地区,这里被称为著名侨乡。1989年,叶旭群跟随父母远渡重洋前往法国。这让他每次回到青田过年都格外激动。尽管生活在异国他乡,他和家人也时常通过家乡菜来寄托思乡之情。青田铺蹄是他记忆中最深刻的味道,它选用猪前腿肉制作,肥瘦相间、鲜香入味。除夕夜,这道菜准点上桌,大家吃得津津有味。接下来还有甜年糕、红烧田鱼等传统菜肴亮相。不过这一次,团圆饭桌上还出现了西班牙火腿和法国红酒,这是让叶旭群感到特别兴奋的地方。外甥女熟练地将西班牙火腿片成薄片供大家品尝。这些美味并非从国外特意带回来的,而是在青田本地购买到的。2015年起,青田依托丰富的华侨资源优势,建立了进口商品城,汇聚了来自世界各地的商品超过10万种。 新春佳节之际,叶旭群从法国回到故乡丽水青田陪伴父母过年,弟弟妹妹及其家人也从各地赶来团聚。 叶旭群已经有十年没有回家过年了。 “距离上一次回到青田过年,已经有十年了。” 这个法国青田同乡会永远名誉会长叶旭群说。 这次团圆饭里年味格外浓厚。 青田铺蹄肥而不腻、瘦而不柴、鲜香入味。 它承载着青田人的团圆记忆。 接着甜年糕、红烧田鱼等地道家乡菜也依次登场。 最特别的是这个团圆饭里还透着国际范——西班牙火腿和法国红酒也被摆上桌面。 这些美味并非特意从海外带回。 而是在青田本地购买到的。 这背后反映了青田作为侨乡与世界日益紧密的经贸联结。 如今青田人在家门口便能轻松买到世界各地优质商品。 叶旭群一家团圆饭桌上交织着家乡味与国际范,成为侨乡开放包容的独特年味。