2025年，湖北省科学技术大会上，安琪纽特股份有限公司牵头，跟安琪酵母股份有限公司还有华中科技大学产学研协同创新，搞了个“酵母大健康高效细胞工厂构建及产业化应用”项目，拿了省科学技术进步奖一等奖。这可是咱中国在生物制造跟大健康产业融合上的一个大突破。这个项目把酵母当成“细胞工厂”，把它的基因给改一改、功能给调一调，让它更高效地生产健康物质。安琪纽特还建了个先进的酵母源健康食品数字化工厂，这个工厂入选了工业和信息化部智能制造新模式应用项目典型案例。这个项目也搞出来了不少好东西，还有好几个酵母大健康产品呢，得到了国际市场认可，三年里赚了不少钱。 这次大会还发布了“61020”全链条攻关计划标志性产品，安琪纽特参与开发的“优质全价可持续酵母源微生物蛋白”就是其中之一，而且还是宜昌市唯一入选的产品。这个微生物蛋白用了选种技术，选出蛋白质含量超过68%的菌株，最后做出蛋白质含量高达80%以上的产品。这东西吸收率高、易消化、没过敏原也不是转基因的。它的生产效能特别厉害，一个400立方米的发酵罐一年生产的蛋白质就等于3万亩大豆产的蛋白。这个产品可是中国第一个获得批准的微生物蛋白新食品原料呢。 这个项目不光拿了奖，还展示了企业、高校、研究院所紧密合作搞研发、把成果转化成实际生产力的成功模式。现在全球生物经济竞争挺激烈的，大健康产业需求也在涨。这次获奖项目给咱们中国酵母健康产业注入了新活力。咱们要把这个精神发扬下去，持续创新和转化，助力科技强国和健康中国建设。