春节临近，如何让传统年俗更贴近当代生活，成为文化传承的重要课题。作为国家级非物质文化遗产保护单位，恒顺集团连续49年举办酱醋文化嘉年华，为该课题提供了新的解法。现实背景是，传统习俗在当代面临弱化压力。镇江“不打酱油不过年”的民俗虽延续百年，但年轻群体参与度逐年下降。对此，恒顺醋业副总经理杨永忠在发布会上表示：“要让非遗活在当下、火在生活，关键是建立传统与现代的情感连接。”其背后，是传承方式需要更新迭代。本届嘉年华首创“五维焕新”策略：一是科技赋能，引入智能机器人辅助打酱油流程；二是健康升级，联合上海瑞金医院发布食醋营养研究成果；三是全域联动，通过主分会场覆盖江苏13个地市；四是公益融合，捐赠千份暖心包帮扶困难家庭；五是文旅创新，设置NPC巡游和非遗互动游戏。中国工商银行镇江润州支行副行长方健表示，多元创新带来的传播力与参与度，是金融机构持续支持活动的重要原因。创新举措也带来多重效应。文化层面，“散装江苏”通过共打酱油等活动建立起更强的情感连接；经济层面，预计带动周边消费超千万元；社会层面，公益行动为困难群体提供了实实在在的帮助。值得关注的是，健康义诊、金融知识普及等配套服务，让传统文化活动延伸出更贴近民生的公共服务功能。面向未来，主办方透露，未来三年将构建“非遗+”生态体系：2024年重点打造智慧体验场景；2025年计划建立长三角非遗联盟；2026年拟申报世界饮食文化遗产。循序推进的规划，为传统技艺的可持续发展提供了可参考的实践样本。
一坛醋，百年香；一滴酱，万家情；恒顺酱醋文化嘉年华的持续举办，既是对非遗技艺的守护与延续，也是让传统年俗融入当代生活的探索。通过科技应用、健康传播与公益行动相结合，这个老传统正以更可参与、可体验的方式焕发生机，成为连接传统与现代、个体与社会的文化纽带。在全省联动的格局中，“顺文化”逐渐沉淀为共同的节日记忆，让古老智慧在日常生活里被听见、被感知，也为新春增添更厚实的文化底色与人文温度。