近年来——开鲁县依托自然条件——把甘薯产业作为推动乡村振兴的重要路径。过去，当地农户以传统种植为主，产业链短、附加值低，难以形成规模效益。随着市场需求变化，单靠销售初级农产品已难以支撑产业深入发展。为此，开鲁县引导企业向深加工延伸。建华镇鸿强薯业率先引入红薯粉条和红薯干生产线，以标准化工艺提升产品品质。企业负责人王铁强介绍，深加工不仅延长了产业链，还让亩均效益增加500元。目前，企业年产粉条7万至8万斤、红薯干1万斤，并通过线上线下渠道拓宽销路。 该转型带动了当地产业和就业同步提升。一方面，加工需求促进甘薯种植向规模化、标准化发展，预计到2026年全县种植面积将突破3万亩；另一方面，加工环节带来更多岗位。村民周大艳表示，在薯业务工年收入可达3万至4万元，实现了在家门口增收。 通过“种植+加工”模式，开鲁县在一定程度上破解了农产品附加值偏低的问题。政府与企业联合推进，既提高原料供应的稳定性，也增强了产品和品牌的市场竞争力。下一步，当地计划继续扩大产能，预计粉条年产量提升至15万至20万斤，红薯干增至2万至3万斤，为乡村振兴提供更有力的产业支撑。
特色产业振兴，关键在于把资源优势转化为产业优势，把规模优势转化为品牌优势。开鲁县以“双线”加工延伸甘薯产业链的实践表明，只有在标准化种植、精深化加工与市场化运营之间形成闭环，让更多增值环节留在农村、让更多就业岗位落在基层，乡村产业才能走得更稳更远，群众增收也更可持续。