在东海之滨的宁德蕉城，有个90后青年汤小廷，靠着做茶闯出了名堂。2013年2月28日，央广网记者龚雯在宁德采访时了解到，他已经成了蕉城区工夫红茶制作技艺的非遗传承人。这位福建青年有着深刻的感触，觉得做茶跟做人一个道理，不偏不倚才最好。蕉城是著名的贡茶产区，现在成了“中国名茶之乡”，还拥有了很多个响当当的商标，大家都在为“三茶”统筹发展出力。 汤小廷把对茶的热爱带回了老家，他的妻子林美金也跟着回来了。两个人在赤溪镇班竹村开荒种地，茶园的平均海拔约850米。为了这片茶园，他们吃了不少苦，硬是用斧头劈出了一条路。记得刚进山的时候没有路走，他们跟村民一起拿着斧头边砍边走，还得对付土层薄、石块多的难题。现在的茶园面积有2600亩，种着约10万株蕉城天山区域的老茶树。 汤小廷告诉记者，他们看中的是天山茶脉东麓的天然条件：云雾多、砂石土壤矿物质丰富。夫妻俩决定坚持种有机茶，采用“一米一丛、野放生长”的方式。在高标准的清洁化加工厂里，他们能做出有机白茶、红茶和乌龙茶，连续9年都通过了中国有机茶认证。除了自己干，他们还积极带动年轻人参与进来。 林美金负责门店营销和渠道推广，汤小廷则在不断攻关传统制茶技艺。这几年为了适应市场需求，他们转变思路面向家庭和年轻消费者开设网店和直播间。在外面打拼的同时，汤小廷也不忘传承中国茶文化。一家人经常在山林里体验摘菜野趣或者静心品茶。 张语欣拍摄的画面里显示出汤小廷正在查看天山白茶的炭焙情况。记者龚雯捕捉到汤小廷准备拍摄短视频的瞬间。这个曾经在北京经销茶叶的小伙子如今不仅自己成了省级金牌工匠和技术能手，企业还获得了国家高新技术企业、福建省农业产业化省级重点龙头企业等荣誉。 虽然忙得不可开交，但汤小廷却很享受这种生活状态。他希望把自己总结出的家茶文化传播出去，让更多人喝上宁德天山有机茶。这片茶海不仅是他的事业根据地，更是他安放乡愁的地方。