大家平时吃南瓜的时候，往往会把里边的南瓜子当作垃圾扔掉，其实这东西营养密度超高，把它扔掉简直就是暴殄天物。南瓜子这颗小小的“太阳”，每100克里的锌含量能达到7毫克，是普通瓜肉的十倍不止。虽然个头小，但它可是氨基酸、维生素E、锌镁硒这些东西的聚集地。 中医说南瓜子味甘性平，特别适合补脾益气，还能把肠道里的寄生虫赶跑。现代研究也发现它对前列腺有保护作用，能减轻尿频尿急的症状。而且镁元素还能让人安神助眠。其实不管是年轻人想备孕、孩子长身体、男人保护前列腺，还是想稳住血糖降胆固醇，南瓜子都是个很好的选择。 大家挑选的时候要注意看外观，干燥饱满、边缘棱线清楚的最好；闻起来有香气、微微发甜的是优质的。不过它的热量挺高的，一天吃一小把（约30克）就够了，吃多了容易上火或者拉肚子。搭配核桃黑芝麻打成能量球也很不错。不过痛风急性期或者高尿酸的朋友得小心点，最好先问问医生再吃。 以后蒸南瓜或者煮南瓜的时候别急着把瓤掏空，让种子多在锅里待会儿能保留香气还锁住营养。把它当成随身带的坚果随时抓一把吃吧，健康就从这一粒小小的南瓜子开始了。