把中国十大名茶全摊开，产地和香气都在图里了。杭州西湖狮峰山下，西湖龙井长得扁平挺直，像是碧绿的玉。泡开以后豆香特别清冽，喝到嘴里鲜爽又回甘，大家都叫它“绿茶皇后”。洞庭山里的碧螺春像卷曲的螺蛳，颜色银绿带点翠。喝的时候花果香混在一起，甜润又柔滑，仿佛把江南的早春喝进肚子里。乌龙茶里的铁观音产自安溪，兰香浓郁，观音韵也很长。安溪的红壤加上常年云雾，让它特别耐泡，能冲七次都有香味。六安瓜片是唯一没有芽梗的叶子茶，叶子边缘翘起像瓜子。炒青工艺把栗子香提了上来，汤色清亮不苦，回甘很长。武夷岩茶的岩韵霸道又清雅，大红袍是武夷岩茶里的头牌。黄山毛峰顶着金毫，形状像雀舌。喝了以后清香像兰花一样，鲜爽生津。河南信阳的毛尖细圆光直。品起来板栗味浓，后味有点淡淡的苦，回甘像山泉一样甘甜。都匀毛尖是三叶一芽的雪芽，名字也很贴切。冲泡后雪芽清香带点蜜味，像是在苗岭的清晨喝露水和花香。君山银针金黄带玉色，冲泡的时候三起三落。黄汤明亮甜香，是文人眼里的黄茶魁首。祁门红茶有蜜糖和玫瑰混合的香味，汤色红艳明亮。它跟印度大吉岭、斯里兰卡乌瓦并称世界三大高香红茶，当之无愧是“红茶皇后”。 这个速记口诀记一下：绿茶喝起来鲜，白茶醇厚；黄茶滋润；乌龙茶香味好；红茶让人感觉暖；黑茶浓；春天的茶最珍贵。大家把这张图存起来，下次聊茶叶就不会尴尬了！