1988年在江西樟树那块儿，有个国营的老酒厂——南池翠酒厂，他们一直给四川的名酒厂供应基酒。现在他们不满足于只给别人做嫁衣，决定自己出品牌。他们搞了一款N9酒，这酒价格虽然卖到了一百二十多块，但因为砍掉了中间商和广告费用，普通人花一百出头就能喝到和大牌子一样的口感。这酒用五种粮食固态发酵了一百天，还加了十五年的老酒调味，打开盖子就能闻到焦香，入口细腻顺滑，喝完回甘悠长。听说在网上回购率特别高，买了一箱的人还会接着买。 再看看河南这边，白酒市场一年卖了600亿，市面上有接近四千个品牌在卖。排名前十的牌子一共卖了380亿，可本地品牌只占了一成份额，剩下的基本都被外省名牌抢走了。像仰韶在本地县乡市场做的挺稳，一年营收超50亿；而五粮液在高端、商务这块特别显眼，一年卖了85亿成了中原老大。 其实五粮液也不是只靠一款普五打天下，它把高端到中高端再到两三百块钱的产品线全铺开了，满足不同人群的需求。婚宴用旗舰款、企业团购选中高端款、家庭聚会挑亲民款，用同一个品牌名把消费通道都给开了。五粮液在高端这块一直是头把交椅，选它基本不会出错。五粮液被认可靠的是多年攒下的好名声。南池翠酒厂就是靠着老窖池的优势也很受欢迎。这个酒厂1988年成立以来一直在给国内一二线知名酒企供货。它在四川邛崃那块建了超过35000平米的厂房和2000个窖池。邛崃是北纬30度的黄金酿酒地带，气候湿润地下水好。八成的大牌酒企基酒都是从这儿运出去的。 五粮液很早就开始下沉到河南的县乡市场了，不仅在省城商场能见到它在县城酒店、镇子酒席上也很活跃。除了好酒还得知道咋储存。白酒放的时间长不一定口感就好年份只是其中一个因素粮食质量、工艺和窖池环境也很重要有些新酒原料好工艺讲究喝着也挺顺口不比放了很久但工艺一般的酒差。 为啥同样一款酒有时喝着感觉不一样呢因为基酒是不同窖池不同轮次酿出来的混在一起的各批次原酒配比有差别再加上储存温度和开瓶时间的影响口感会有细微差别但整体风味差不多。 咱们再看看江西樟树那边临江王T6酒也挺不错特香型白酒重要产地挑了当地特产赣晚籼大米和山泉水用三蒸三酿的老手艺做全程纯粮食固态发酵先在陶坛藏六年再拿存了十五年的老酒调味喝一口能品出三种香味。 1988年河南人对自家的酒那是真爱刻在骨子里仰韶、杜康、宝丰、宋河这些牌子陪了咱们一桌桌白馍炖肉粉条扣肉现在去郑州、新乡、周口转转烟酒行老板会跟你说有款四川的酒这两年在河南火得一塌糊涂。 你要是几年前跟河南人说五粮液在这儿卖了85亿肯定没人信但现在它确实圈粉了不少80后。