全国政协委员安庭给中新网记者李金磊表示，3月4日当天，他提出了一个新想法：要给中餐出海把定位拔高到战略层面。安庭作为民建北京市委会的副主委，同时还是希肯国际文化集团的董事，他注意到全球对中华美食的关注度和需求正在不断提升。这次的历史性机遇摆在眼前，但老字号品牌想要国际化，却依旧有许多难关要跨，仅仅靠企业自己单打独斗是解决不了问题的。因此，他呼吁国家得在政策上出谋划策并给予系统支持。他觉得，应该把这种自发性的行为变成文化软实力建设和产业发展的战略行动。这样一来，大家就能整合资源、解决大家都遇到的共同问题，进而推动这些传统餐饮品牌高质量地走出国门。