啊呀，三月真是个好时候啊，这个时节有一种菜绝对不能错过。这就是被很多人称为“皇帝菜”或者“强肝菜”的茼蒿。现在正是它最当季的时候，想养肝的朋友们可要赶紧试试哦。春天气温升高，肝火容易旺，加上容易上火、眼睛干涩、脾气急躁，这个时候吃点茼蒿真是再合适不过了。它清香开胃，能帮你把肝火气散出去，让你心情舒畅不烦躁。而且它还能安神助眠呢，让你晚上睡得更踏实。茼蒿这玩意儿营养丰富却热量很低，富含维生素、胡萝卜素和矿物质呢。清蒸一下就好了，简单又美味。做法是先把茼蒿洗干净切成段，加点油拌匀。然后在碗里倒两勺玉米面和一勺白面，撒点盐搅拌均匀，撒在茼蒿上面拌匀裹上一层粉。放到蒸锅蒸个三四分钟就差不多了。记得还得准备点蒜泥、生抽、米醋、矿泉水、香油和红油做个碗汁。 蒸好的茼蒿抖散沾上蒜汁就可以开吃啦。老人小孩都喜欢这种做法呢。春天的天气变化大，多吃点茼蒿还能开胃消食呢。很多人春天容易积食或者消化不好，多吃点就没问题啦。这是一款很天然护肝菜，让你整个春天都舒服着呢。高营养、低热量的特点也很适合老人小孩吃。 每天关注我就能学到更多家常养生菜和食疗小知识啦。全家健康一整年哦！别忘记每天分享给朋友们哦！