就在2月10日，常年在浙江宁波做红木生意的尹先生，急急忙忙地收拾行囊回了安徽合肥老家过春节。尹先生的老家在巢湖。临走前他忘了把给家里小狗吃剩的牛肉饭处理掉，顺手把那碗饭留在了办公室。结果时间一过就到了2月25日凌晨，尹先生从老家回来。一推门他就闻到一股刺鼻的味道。 于是他循着气味找过去，结果吓了一跳：那碗被遗忘了半个月的牛肉饭已经大变样了。上面密密麻麻竖起了黑色的菌丝，足足有15厘米高，就像个微型的“黑色丛林”。尹先生跟记者开玩笑说，自己平时挺爱干净的，这次纯属意外。“完全没想到会变成这样，当时真的看呆了。” 其实是因为节前回家心切，加上宁波这地方天气比较潮湿，办公室的门窗一直关着没通风。这才给霉菌的疯狂生长提供了一个绝佳的环境。 专家解释说，那些看起来像毛发的东西其实是霉菌大量繁殖形成的菌落。牛肉饭又有营养又有水分，在这种温暖潮湿又不透气的地方，简直就是霉菌最好的培养基。再加上没人去动它足足半个月，这些霉菌才长得这么疯狂。 千万别小看这东西！很多疾病都是霉菌引起的。家里有霉斑不光难看，还会对呼吸道、皮肤和肠道造成伤害。有些霉菌甚至可能致癌呢。 比如黄曲霉菌能分泌致癌物。如果家里通风不好或者很潮湿，像烟曲霉这种病菌容易滋生在腐烂的落叶上。烟曲霉已经被世界卫生组织列进了重点病原体清单里了。 如果不小心得了侵袭性曲霉菌病，那可是挺危险的重症。 北京同仁医院统计过，在过敏性鼻炎的门诊里有很大一部分都是因为霉菌引起的。特别是夏天的时候霉菌更容易活起来。 对于已经长出来的霉斑该怎么清理？一般可以用80度以上的热水烫一下或者在太阳底下暴晒。 对于墙面上的霉斑如果不严重的话可以用抹布擦掉或者喷点漂白水（不过有颜色的墙面不能这么干）。如果是墙纸的话不能用水擦，得用布蘸点酒精来擦拭。 提醒大家一句：在清理霉菌的时候最好戴上手套和口罩，同时还要开窗通风才行。