我们来说说今天这个10分钟就能搞定的早餐吧，山药烤米糕配奶茶，那味道真是绝了！前一天晚上，在厨房里忙活了一圈，突然小女儿说想吃山药烤米糕，翻了翻冷冻层发现还真有一袋。这下省事了，干脆把第二天的主食和甜点都准备好，免得早上手忙脚乱。 厨房台面看起来挺热闹的，其实就用了平底锅和奶锅这两口锅就行。平底锅用来煎主食、鸡蛋还有虾饼；奶锅就是用来煮奶茶。一口锅里喝的热、吃的脆，营养也全齐活了。10分钟的功夫，早餐就搞定了。 主食是山药烤米糕（冷冻），还配了2个蛋白鸡蛋，再加上2块蔬菜虾饼补充钙质和植物蛋白。至于调味嘛，撒点欧芹大蒜盐就行。 先把平底锅预热一下，喷点油把蔬菜虾饼码进去，再磕2个鸡蛋进去。鸡蛋上面撒点欧芹大蒜盐提提鲜。接着把山药烤米糕也放进这口锅里，用中小火把两面各煎1分钟。冷冻过的米糕有点硬，煎完之后会变得软软糯糯的。 鸡蛋和虾饼煎得差不多定型了就翻面继续煎直到熟透；米糕也把两面热透就行了。 再来准备奶茶吧。在奶锅里放一勺砖茶和一小块红糖进去先给它爆个香。我喜欢用老红糖或者黑糖代替红糖也可以根据自己口味加白砂糖。 接着往里倒入90度以上的热水大火煮沸一下，让茶叶和红糖的味道充分释放出来。 沸腾之后关火慢慢倒入纯牛奶搅拌均匀，用细筛把残渣滤掉倒入杯子里稍微凉一下就能喝了。 最后把煎好的食材排盘摆好再放上几颗时令水果丁和一颗红枣枸杞黑芝麻丸点缀一下，颜色立马就活泼起来了。 这么一套操作下来早上只需要花10分钟时间就可以端上桌了。 这么一顿暖胃又营养的早餐还不赶紧去试试？