各位朋友，今天跟大家分享个消息，2026年3月2日，丹江口市那边召开了个很重要的会议。这就是丹江口市教育局联合市场监管局、卫健局给全市中小学、幼儿园、托育机构食堂还有校外供餐单位开的一个校园食品安全培训会。其实也不只是光培训，还有监督检查的部署会。这次会议把校园食品安全知识、食源性疾病预防和监管工作都讲到了，目的就是要通过培训、部署和监管，让大家更清楚责任，给新学期的师生饮食安全把好关。周淑丹作为这次的通讯员也在现场记录下了这些过程。 首先在培训环节，专家们系统解读了《食品安全法》还有学校的一些相关规定，用案例讲解食材采购验收、索证索票这些操作规范。针对春天温度回升、细菌容易滋生的情况，还特意讲了食源性疾病的预防措施和应急处理流程。大家都说听了之后感觉自己更懂怎么预防风险了。 然后就是部署会部分。丹江口市教育服务保障中心的负责人把2026年春季的监管工作安排得明明白白。他们计划在本周内对全市的学校食堂和周边食品店进行一次彻底的排查。一旦发现问题，就会建立台账进行整改。大家都表示会用心做好食品安全工作。 这次培训和部署让参训人员都有了更高的认识。教育部门和相关单位会加强配合监管，对任何问题都保持“零容忍”的态度。大家都希望通过这次努力能为春季学期的教育教学工作顺利开展提供坚实的保障。