别乱采野菜

@济南市民，春天来了，带孩子去千佛山、小清河边踏青的时候，注意别乱采野菜。济南市疾控中心提醒您：在黄河、小清河这些水边采摘的水芹，很容易碰上毒芹，它长得跟水芹一样，但全身都有毒，吃了会呕吐、抽筋，严重的还会呼吸衰竭。碰到这种情况赶紧给医院打电话。另外，南部山区和千佛山那边常见的石蒜，叶子看着像野韭菜，但它没有蒜香味，一旦误食会让肚子特别疼。还有就是城郊荒地长的苍耳幼苗，看着像豆苗但全身有毒，尤其是嫩芽和种子最危险。 千万不能吃的还有路边长的各种野蘑菇，因为有毒蘑菇跟普通蘑菇根本分不出来。工业遗留区的土壤里可能含有铅、镉等重金属，交通干道边上也有汽车尾气和粉尘污染，农业绿化带附近又经常喷药。这些地方的野菜就算本身没毒，也容易吸收环境里的有害物质。所以去采摘的时候，一定要选生态环境好的地方。 咱们在吃野菜的时候，得遵循“三不”原则：不认识的别采、不熟悉的别买、不确定的别吃。买回来后先用水冲一冲，再用清水泡个10到15分钟，最后用开水焯烫一下去掉苦味和有害物质。如果想买现成的，最好去正规市场买人工种植的荠菜或者苦菜。老人小孩和体质弱的人尽量少吃点。济南市疾控中心希望大家既能享受春天的美味，又能守住健康。