广东那地儿，“一两陈皮一两金”可不是随便说说的。百年老陈皮在他们眼里比金子还珍贵。新会出的陈皮越放越香，从药柜到厨房，再到酒瓮，随时都能变着花样用，瞬间就把平淡变得惊艳。下面这八种吃法，赶紧去店里囤着。拿把陈皮扔开水里，挥发出的油、多糖还有黄酮在杯子里慢慢出来，茶汤就变得金灿灿的。喝一口先是凉丝丝的，后来又甜回来，就像胃里点了一盏小灯。饭前喝醒脾开胃，饭后喝助消化，这个秋冬还能润肺止咳。 炖鸡汤或者排骨的时候丢几片进去，香气一下子就窜出来了。它还能理气健脾，肚子胀了吃下去马上就顺了。给牛腩、五花肉这些肉菜加点末子，辛香味儿带着甜就把肉里的油腻给冲走了。以前清朝的皇宫里做菜都少不了它。白粥要是太淡，提前用陈皮煮点水进去。米汤里带上了香味儿再放点枸杞红枣一吃，胃马上就醒了。湿气重的人坚持喝两周，舌头上的齿痕也会慢慢消失。 把陈皮煮烂捣成泥，加点白糖猪油五香粉调个馅。甜里带点辣味又不腻。包进饼里烤一烤中秋节的时候咬一口特别好吃，连挑食的小孩都能连着吃两个。 拿它当调料用特别省事。把它磨成粉撒在面包沙拉或者煎牛排上味道立马就上来了。懒人想提升早餐档次只要两片吐司果酱加一小撮陈皮粉就行。 广东人家常备陈皮煎剂治咳嗽：加水小火煮煮开了放点红糖白糖变成“陈半汤”。对付风寒久咳比光喝水管用。想升级就加甘草茯苓变成“二陈汤”效果依然好。 要是泡酒更有意思：把陈皮切条配当归枸杞桂圆肉泡高度白酒或黄酒密封一年以上。酒变成橙红色入口先是果香后是辛甘味道全身都暖和。如果懒得弄就直接扔到泡药酒的缸里随喝随取味道也出来了。 虽然看着不显眼但它能玩转八个场景。秋冬备点新会陈皮让饭菜多几分香让身体更舒服今晚赶紧翻出家里的陈皮罐试试哪种吃法最合你口味吧？