贵州岑巩红薯粉产业焕新 小作坊变身致富引擎

年关将至,贵州黔东南州岑巩县大有镇塔山村一派忙碌。村民周邦泽的红薯粉加工场里蒸汽升腾、薯香扑鼻。这个不起眼的作坊,正在带来一场传统农业的转变。塔山村红薯淀粉含量高、品质好,但村民过去的收益方式较为单一。此前农户多靠售卖鲜薯为主,利润空间有限,优质农产品的价值也难以充分体现。

乡村产业振兴,关键在把资源优势转化为产品优势、市场优势和组织优势。一张手工粉条背后,是从田间到餐桌的价值再提升,也是农民在产业链中“多一道加工、多一份收益”的直接路径。面向未来,还需在品质标准、品牌建设和产业协同上持续发力,才能让“年节经济”的热度沉淀为可持续的产业动能,让更多乡村在扎实的产业链条中走出更稳更宽的增收之路。