成都市金牛区市场监管局把这些肉制品消费提示给大家收好，把餐桌安全给守护住了。现代人买肉图个方便又好吃，但是怎么才能挑到既安全又有营养的肉呢？最近金牛区市场监管局发了个指南，从在哪儿买、标签能不能看明白、用鼻子眼睛手去判断，一直到不让无良商家乱添加东西还有怎么存放和维权，这几个方面都讲到了。 消费者得去正规地方买肉，最好挑那些证照齐全、大家都信得过的大商场、超市、菜市场或者品牌专卖店。对于那些来路不明、摊主也没什么资质的肉制品，坚决不买也不吃。买预包装的肉一定要细看标签，生产日期、保质期、配料表、谁做的还有怎么放都得有，散装的肉也得看容器上的说明。别买标签不全或者已经坏了的肉。 还可以用“三招”来判断：第一眼看颜色，要是灰白、发暗或者特别亮就不对；表面不能有霉点、黏液和血水渗出来，包装也不能破或者胀气漏水。第二闻气味，发酸、腐臭或者刺鼻的肯定不能要。第三摸手感，肉要有弹性，按下去能很快恢复原样。 千万不能买那些经过过氧化氢（双氧水）、工业碱之类非法添加剂处理过的肉。这种肉看起来特别白特别亮，很可能是违规漂白、防腐或增重了的，风险非常大。 买回来的肉也得科学存放。按照标签说的条件存就行，冷藏冷冻的得赶紧放进冰箱，生肉熟肉要分开放别混着沾。一旦发现包装破了、胀气了或者变味发霉了，绝对不能吃。 如果在消费过程中发现肉有问题或者店家有违法的事，就赶紧拨打12315或者12345热线投诉举报。记得把购物小票、坏了的产品和相关证据留好，去依法维护自己的权益。（记者 罗安舒）编辑：陈蕊妮 校对：李晓龙 审核：涂伟