山西柳林一小吃店疑似燃气中毒致3人死亡 新店筹备期安全风险再敲警钟

一起突发安全事故打破了山西柳林县贺昌大街的平静。4月1日5时许,当地一家刚接手经营的碗团小吃店内,三名经营者在店内作业时被发现失去意识。急救人员到场后确认,三人均因煤气中毒死亡。事故发生在店铺计划正式开业当天,遇难者为店主夫妇及一名协助经营的亲属,创业刚起步便戛然而止。

安全无小事,尤其对使用燃气的餐饮行业来说,一处接口松动、一次侥幸操作,都可能造成无法挽回的后果。对事故原因的调查追责固然重要,更关键的是把教训落到制度和日常执行上:每一次开门迎客之前,都要先把安全这道“门槛”真正守住。