重庆璧山区一家经营了八年的火锅店搞了个新花样，在菜单上列出了“小孩老人辛苦费”和“晚餐辛苦费”，结果把这事闹得沸沸扬扬。消费者觉得实在想不通，哪怕是价格都往上提，也比这种莫名其妙的收费强。钟先生是这家店的老板，他说最近餐饮行业竞争太激烈，客单价越来越低，实在撑不住了。为了能活下来，他决定把荤素菜品和酒水饮料都按成本价卖，专门按吃饭的时间和年龄来收钱。比如，午饭每人15元，晚饭每人20元，老人和小孩每人10元。钟先生把这笔钱叫“辛苦费”，其实是用来补房租和人工这些开销的，也就是赚大钱的地方。不过他也承认，可能是服务员解释得不清楚，才惹了这么大的麻烦。事后他在网上发了声明道歉，还想给那个孩子退油碟的钱。 对于这种做法，大家看法不一。有人觉得这是为了打破价格战想出的新招，更透明也更实惠；也有人觉得“辛苦费”这名字不地道，让人觉得像是在宰客。法律规定必须明码标价，不能搞不公平交易。虽然这家店把规则写在菜单上了，还当着客人的面说了一遍，但收费项目的名字还是让人心里不踏实。地方市场监管部门也说了要盯着看，让商家好好标价。其实这事儿不光是这家店的问题，也反映了整个餐饮行业现在日子不好过。虽然搞点创新挺好的，但最关键的是得让消费者知道花了多少钱、干了啥。以后这种收费模式该怎么搞才好？这得靠商家和监管部门一起琢磨琢磨。