三水白坭文旅嘉年华创佳绩:15万人次参与,非遗美食产业升级

白坭镇此次文旅嘉年华的成功举办,标志着佛山环两江地区文化旅游融合发展迈上新台阶。

通过深入挖掘本地资源禀赋,打造具有区域特色的文旅品牌,白坭镇在乡村振兴和产业升级中找到了新的增长动力。

环两江一号公路作为此次活动的核心载体,充分发挥了"黄金轴线"的引流作用。

这条全长约17公里的复合型公路融合了产业、生态、交通、文旅、民生等多维要素,将七彩花田、聚贤楼、粮食博物馆、西江公园、西江院子、桃源·三巷等分散的景点有机串联,形成了具有强大承载力的客流平台。

元旦当天举办的"环两江"欢乐跑、骑行、徒步活动吸引了数千名市民和游客参与,沿途设置的趣味打卡集章点将线性旅程转化为深度的文化探索与互动体验。

这一设计充分体现了现代旅游业从单纯观光向沉浸式体验转变的趋势。

传统文化元素的融入为现代休闲运动注入了文化灵魂。

活动期间,佛山功夫、醒狮舞龙、传统乐器演奏及粤剧表演等非遗文化形式在沿途及主会场轮番上演,让游客在运动休闲的过程中领略岭南文化的魅力。

连续三天举办的花田音乐会成为游客打卡的新热点,单日入园峰值超过1万人次,充分说明了文化与旅游结合的市场吸引力。

非遗美食产业化发展成为此次活动的亮点。

白坭镇持续七年深耕"一镇一节"品牌,将西江非遗美食文化节与非遗美食宴打造成具有较强影响力的文化IP。

本届非遗宴以百张餐桌沿西江铺展的形式呈现,腊鸭扎、禾秆冚珍珠、鸡煲蟹等经典菜品供不应求,吸引千余人共享美食盛宴。

据统计,非遗宴推出销售一周内即告售罄,创历年之最,充分体现了消费者对本地非遗美食的认可度。

值得关注的是,白坭镇正在推动非遗美食从单纯的餐饮体验向产业化方向转变。

从最初的单个非遗项目发展到拥有14项非遗、形成"非遗美食一桌菜""非遗美食一条街"的规模,再到融入药食同源元素推出养生金线兰七彩羹等新品,白坭镇的非遗美食正在不断创新升级。

活动期间正式启动的非遗美食中心建设项目,规划打造集非遗展示馆、技艺培训中心、电商销售平台于一体的综合平台,这意味着非遗美食将从餐厅后厨走向更广阔的市场,实现从"技艺"到"产品"再到"产业"的价值跃升。

主理人经济的蓬勃发展为文旅生态圈注入了新的活力。

白坭镇在此次活动中正式启动"三水环两江一号公路白坭段主理人集聚区"建设,迎来第四批12位主理人授牌。

截至目前,已有超过50位创业者扎根于此,涵盖民宿、餐饮、文创、艺术等多个领域。

"今日煲糖水"等主理人纷纷表示,借助嘉年华带来的巨大人流和品牌效应,各自的经营业绩远超预期。

白坭镇计划在未来1至2年内引进或孵化超100个具有特色、流量大、品位佳的主理人,构建富有生机的文旅微生态。

这一做法创新了乡村产业发展的思路,将主理人定位为商业经营者、文化传播者和社区共建者,激发了乡村内生发展动力。

此次嘉年华活动取得的成果也充分反映了佛山市推进环两江文旅融合发展的战略成效。

通过整合生态资源、文化遗产、创意产业等要素,白坭镇成功打造了具有区域竞争力的文旅品牌。

三日接待游客超15万人次、同比增长38.2%,旅游收入预计突破600万元、同比增长251%,相关报道流量超1500万,这些数据充分证明了文旅融合发展的市场潜力和经济价值。

节庆活动带来的流量终会回归常态,真正决定一地文旅生命力的,是把自然资源、文化积淀与现代消费需求转化为稳定产品和产业体系的能力。

以一条路串起一张网、以一桌菜带动一条链、以一群主理人激活一片乡村,白坭的探索提示我们:文旅融合不仅是“办活动”,更是“建体系”。

在守住文化根脉与生态底色的前提下,让更多可持续的就业、创业与公共服务随之生长,才是乡村振兴的更长远答案。