河南卫视最近搞了个实验，真把大家都吓了一跳。主持人邀请了营养专家，用几样添加剂直接在清水里做了场“牛奶变戏法”，现场演示了怎么把一杯水变成奶白色的饮料。这个过程主要分三步：先是滴几滴牛奶香精，让清水散发出奶香味；然后倒进增稠剂，让液体变得黏糊糊的；最后再加入二氧化钛，把颜色变成乳白色，就连“挂杯”现象也模仿得惟妙惟肖。大家忍不住尝了一口，发现确实有奶味，可心里还是打鼓：这玩意儿真敢喝吗？ 紧接着，专家又开始演示如何制作草莓味的奶昔。他们用阿斯巴甜和安赛蜜调出酸甜口味，用苹果酸调酸，再加点诱惑红来上色，最后加上草莓香精，一杯好看又好喝的奶昔就做好了。主持人尝了一口，觉得跟街边卖的一模一样，成本居然只有五毛钱！专家还爆料说，很多街边卖的果味乳饮品其实和这个配方差不多，真正的牛奶含量可能不到三分之一。 很多人有个误区，觉得老酸奶机做出来的酸奶就更有营养。其实老酸奶和普通酸奶营养价值没差多少，只不过多了明胶才变稠了。这种“老酸奶”往往是靠添加剂才能这么浓稠，根本不划算。 还有家长要特别注意了，市面上很多所谓的“乳饮料”其实就是含乳饮料而已，根本不能代替纯牛奶。市售的牛奶大多是鲜牛乳做成的，而乳饮料大多是水、糖、添加剂和少量奶粉的混合物。如果家里有孩子天天把这种东西当水喝，那他们肯定不爱吃正餐；要是拿它当营养品给孩子喝，那简直就是在浪费钱。 给家长提个醒：买东西之前先翻到背面看配料表。如果排在第一位的不是生牛乳而是水或者糖和香精之类的东西，那这绝对不是真牛奶。每天给孩子喝够纯牛奶和酸奶就行了，把乳饮料当作偶尔的奖励可以了。家里如果有酸奶机的话，用纯牛乳加点益生菌自己做酸奶最省心也最健康；要是嫌麻烦的话，就直接挑标注着“生牛乳”而且糖分低的纯牛奶给孩子喝吧。 看完这个视频后再上街购物的时候，大家一定要擦亮眼睛。那些五颜六色的果味乳饮品虽然好看又好喝，但最好还是让它离我们和孩子远一点吧。把这篇文章转给身边的人一起看看吧！