问题——传统农特产品普遍面临同质化竞争、品牌溢价不足的背景下,如何让一片“地方茶叶”既守住品质底线,又实现品牌跃升与市场扩容,是不少产茶区共同面对的课题。除夕夜春晚镜头扫过观众席,“小圆桌”上的径山茶以独特的青绿色泽与文化意象吸引目光。热度之下,更需要回答:这份关注能否转化为长期竞争力,是否具备稳定供给与可持续增长的产业支撑。 原因——径山茶的“出圈”并非偶然。一上,其文化底蕴厚重。径山茶源远流长,禅茶传统唐宋时期已具影响力,形成了以礼制、审美与生活方式相结合的江南茶文化表达,为品牌叙事提供了独特资源。另一上,产业发展离不开长期耕耘。余杭区现有茶叶种植面积约7万余亩,茶叶加工企业80余家,形成较为完整的种植、加工与销售体系。更关键的是,地方对产业的治理与服务方式正从“分散管理”转向“系统赋能”。围绕企业与茶农在质量、标准、检测、认证、知识产权等环节的现实需求,主管部门推动服务集成,着力把“地方特产”锻造成可复制的产业能力。 影响——春晚带来的不仅是曝光度,更是对区域产业治理能力的一次“放大检验”。当一款产品在全国观众面前亮相,市场对其品质稳定性、标识规范性、品牌可信度的要求随之提高。对产区而言,机遇与压力并存:一旦供给端质量控制、标准执行、品牌管理跟不上,流量可能转瞬即逝;反之,若能以更严格的标准和更完善的服务承接关注,就有望把短期热度沉淀为长期信任,带动茶农增收、企业增效,并深入推动文旅消费与城市形象提升。 对策——以“硬支撑”托底质量,以“新赛道”拓展市场,成为径山茶产业升级的重要路径。 其一,夯实质量与标准基础。围绕径山茶产业链条,涉及的部门打破职能边界,集成质量、标准、品牌、计量检测、知识产权等服务,形成面向企业和茶农的综合“工具箱”,以规范化手段提升全链条稳定性。 其二,破解计量检定等共性难题。针对企业在计量检定环节存在的堵点,余杭建成径山茶产业计量实验室,并以需求、服务、流程“三张清单”方式推动“一站式”对接,减少企业跑腿成本,提高检测与检定效率,增强产品一致性与市场信任度。 其三,用认证与知识产权提升“含金量”。目前,余杭已培育茶产业“品字标”企业2家,径山茶绿色食品获证企业67家,拥有有效专利120余件、有机产品证书22张。通过认证体系与专利布局,产业从“卖原料”转向“卖标准、卖品牌、卖价值”的方向更为清晰。 其四,拓展消费场景,推动年轻化表达。余杭聚焦数字化、网络化、品牌化方向,在电商、直播等线上渠道开设径山抹茶专区,同时搭建线下合作桥梁,推动“平台+产业”融合。以径山抹茶加工企业与乳品品牌联动为例,抹茶鲜牛乳冰激凌等跨界产品进入更广泛的日常消费场景,提升了茶产业的触达能力,也为区域品牌打开了增量空间。 前景——当前,径山茶全产业链年总产值已达64亿元,品牌价值评估40.13亿元。面向未来,径山茶要将“舞台亮相”转化为“长期增长”,仍需在三上持续发力:一是坚持质量为先,以更严格的标准体系和更透明的溯源机制稳住口碑;二是加快数字化与品牌化建设,推动从单一产品销售向内容传播、体验消费、复合业态延伸;三是完善产业生态,强化龙头企业带动与中小主体协同,提升抗风险能力,避免“热度经济”带来的波动影响。