大家在这个季节都知道该给肝脏做做保养吧？马年开春了，肝气也开始往上走，正好是个调养的好时候。我结合了2026丙午年火运的特点，给大家整理了几道既清热又润肝、还能让人心里舒坦的食疗方子。 第一个汤是“春季养肝三宝汤”，需要准备枸杞10克、去核红枣3颗、切好的春笋半根还有排骨200克。把这些食材都洗干净丢进锅里同炖，大火煮开后换成小火慢慢熬个1到1个半小时，出锅前撒点盐调味就行。这个汤能把肝血养足，顺便也把脾胃健起来。春笋这东西比较轻盈好消化，加上枸杞红枣的滋补作用，特别适合马年春天舒缓肝气。 第二道是“玫瑰佛手疏肝茶”。准备3朵玫瑰花、3克佛手柑、2克陈皮和适量红糖。用沸水冲泡一下，盖上盖子焖个5分钟就能喝了，这个水可以反复冲泡直到味道变淡。它有疏肝理气的功效，春天人容易急躁发火，喝这个茶能帮忙把情绪理顺了。 第三道是“荠菜春笋如意卷”。荠菜100克、春笋50克、豆皮3张和一些胡萝卜丝。先把荠菜和春笋焯水切碎炒一下，包在豆皮里卷起来，最后淋点生抽香醋拌匀就搞定了。荠菜是春天的野菜，营养特别丰富，能清热利湿还对眼睛好。 第四道是“百合莲子养肝粥”。鲜百合1个、去芯莲子20克、小米50克和少许冰糖。把莲子泡发和小米一起煮到软烂的时候再放进去鲜百合炖10分钟，最后放冰糖调味就好。这个粥能滋阴润肺、让心安神。考虑到春天养肝和今年火运的特点，睡前喝这个粥效果会更棒。 春日养生小贴士有几点要说一下：第一是少吃辛辣的东西，烧烤辣椒这些燥热的食物会让肝火更旺；第二是作息要规律，尽量在晚上11点前睡觉；第三是要多出去走走散散步。 现在病毒也开始活跃了，要注意防护。春季特别容易得病毒性肝炎，免疫力低、太累或者不注意饮食卫生都容易中招。如果得了病毒性肝炎该怎么办呢？首选草药就是茵陈。这里有两个方子推荐给大家。 第一个方子叫“茵陈黄花汤”，用了30克茵陈、黄花和丹参各20克、白茅根等各15克、鸡内金茯苓等各10克。把这些药用水煎取汁就行了。每天喝一剂分成2次服用就好。 第二个方子叫“清热利湿退黄汤”，里面有茵陈板蓝根丹参各30克、栀子等各10克、黄柏20克、白茅根15克等药材。先用大火把药煮开后再煮20分钟去渣取汁喝。这个方子适合急性黄疸性肝炎或者中毒性肝炎患者服用。