Allison Herries, RDN指出，每天饮用香草杏仁奶可以带来神奇的变化。特别是对于IBS患者，这种饮品能够缓解症状。香草杏仁奶不含乳糖，适合那些有乳糖不耐受的人，避免了常见的腹胀、胀气和消化问题。 香草杏仁奶还有助于保持心脏健康。杏仁中的饱和脂肪含量低，单不饱和脂肪含量高，有助于维持胆固醇水平健康。相比之下，牛奶含有饱和脂肪，可能会导致低密度脂蛋白（LDL）升高。因此，香草杏仁奶对心脏有益。 香草杏仁奶也有助于体重管理。与牛奶相比，它的热量低，是控制体重的绝佳选择。无糖香草杏仁奶的热量明显低于大多数牛奶，是一种优秀的非乳制品选择。 香草杏仁奶提供了丰富的营养素。它含有维生素E，这是一种强效的抗氧化剂，有助于保护身体细胞免受氧化损伤。此外，强化的香草杏仁奶通常含有钙和维生素D，这些关键营养素有助于强健骨骼，降低骨质疏松的风险。 对于敏感胃部的人来说，香草杏仁奶也是一种友好的选择。它不含乳糖和大豆，所以大多数人都容易消化。特别是对于IBS患者，在低FODMAP饮食中选择杏仁奶是非常好的非乳制品替代方案。 香草杏仁奶还有助于维持血糖稳定。由于其碳水化合物含量低，它能够更好地保持血糖稳定。这种特点使得它成为调节血糖的首选。 注意：未强化的香草杏仁奶几乎不含钙和维生素D，所以选择添加了这些营养素的版本非常重要。此外，加糖的版本会迅速把这种健康的牛奶替代品变成高糖饮料，对身体不好。 这次Allison Herries, RDN还提供了一些注意事项：婴儿和幼儿不宜饮用杏仁奶；需要更多蛋白质的人可能需要通过其他食物或蛋白粉来补充；对乳化剂敏感或对坚果过敏的人应该避免饮用含有卡拉胶或坚果成分的产品。 最后需要注意到一个关键点：12个特点中提到了维生素D2.2微克、维生素E8.1毫克和LDL（低密度脂蛋白），这些都是重要指标。此外还有个特点是提到了低糖、低热量、高蛋白、强化营养等好处。