当下中国酒企正经历着大洗牌，中小酒企们日子过得很难。一方面，以前的老销售渠道存货积压，卖不动；另一方面，现在的人爱喝酒的方式变了，加上政策也在变，逼着行业不得不改头换面。这种情况下，那些规模小的酒企压力特别大。有些干脆重组或者整合生产线想翻身，大公司则忙着把生意做到乡镇或者国外。 从生产那边看，老酒窖的价值正被重新评估。最近有不少拍卖结果挺惨，有些产区的白酒一斤才卖1.25元，这就说明产能过剩是真的。还有些国企或者行业大佬接手了地方酒厂，不光不要钱，还帮着还债。这说明大家开始不搞粗放式发展了，开始精打细算。 现在的销售模式也不一样了。网上买酒方便了，社区里的小店多了；年轻人爱喝低度的、果味儿的酒。至于白酒出口，不光是卖货，还得往外输出咱们的文化。好几个品牌都在搞活动、建渠道，想把生意做到全世界。 中小酒企要想活下来还真不容易。大家普遍缺品牌名气、缺钱、缺懂行的人。现在名酒企业又都往下面的市场扎，地方酒企的老地盘越来越小。不过也有几个机灵的厂子靠深挖本地文化、改进酿酒手艺、专门做特色市场站稳了脚跟。 中国的酿酒业现在正是关键转型期。现在虽然挺疼的，以后肯定有好处。产能梳理完了，大家喜欢的东西越来越多，市场上肯定能形成各干各的、百花齐放的好局面。以后不管是守着老传统还是搞创新，不管是只做家门口的生意还是想去全球闯荡，都得琢磨好该怎么平衡。 在政府的指引和市场的规则下，中国的酒业肯定会越走越好。