大家知道吗，咱们峨眉二小可是下了血本，为了让开学后食堂工作顺顺利利，他们真是把“出击”二字发挥到了极致。食品安全这事儿吧，光靠喊口号不行，得落到实处。从放寒假那天起，一直到开学前，学校这边是多管齐下，搞出了不少新招儿，就是为了把“校园餐”这块硬骨头啃下来。 你们还记得不，2月7日那天开了个会，专门就是推进食堂的事儿。会上把食堂的制度修订、维修保养、排水管网改造、新餐具采购还有监控线路更新都捋了一遍，还顺手排查了各种安全隐患，算是给食堂以后的运营打下了个好底子。 2月13日的时候更热闹了，学校把供货商都给叫来了开了个洽谈会。他们还把上期送货的结果给通报了一下，就是想告诉大家以后要服务得更好点。各位供应商也表态说要为峨眉的教育事业多做贡献。 到了2月28日这天，学校给食堂的劳务人员来了个全员大培训。要求干活儿得精雕细琢、讲究科学流程。雅风阁经理也专门来讲了讲安全规范，大家的安全意识算是上来了。培训完后大家没歇着，直接就把食堂彻底打扫了一遍，餐器具也洗得干干净净还消了毒。 紧接着3月1日又开了个询价工作会，把老师代表和厨师们都找来了。大家把这期怎么询价、怎么收货验货、菜谱怎么安排这些细节都给定了下来。 那天还特意开了个膳食家长委员会的会。学校领导把开学前做的那些准备和收费情况跟家长们聊了聊，还征求了家长们对开间餐的意见。新学期陪餐的事也都安排妥当了。学校领导特意欢迎家长们多来监督管理食堂，鼓励大家自愿报名参加询价工作。 看这样子啊，新学期的工作已经扬帆起航了！峨眉二小后勤团队为了保证“校园餐”可是真干上了呢！（文/图：峨眉山市第二小学校）