竹叶青酒酿造技艺源于南北朝，经傅山改良配方、华罗庚"优选法"优化，形成了以汾酒为基酒、配伍12种道地药材的独特体系；2009年被列入省级非遗名录。但随着机械化生产的推进——传统手工酿造队伍不断萎缩——核心技艺面临传承断层的风险。 申报国家级非遗的意义多重。从文化角度看，竹叶青酒寄托着"药食同源"的养生智慧，其"清调补养"理念与当代健康消费需求相符。从产业角度看，中国酒业协会预测2030年露酒市场规模将突破2000亿元，而山西露酒目前在全国市场份额不足8%，需要通过文化赋能来提升产品附加值。更重要的是，国家工信部已将酿酒纳入"历史经典产业"扶持范畴，第六批国家级非遗申报即将启动，这为山西提供了难得政策机遇。 成功申遗将带来多层面的效益。对内可以构建汾酒集团的"双非遗"品牌矩阵，串联起吕梁白酒产区、杏花村专业镇与中药材种植基地的产业链。对外可以成为文化出海的新载体，通过"非遗+文旅"模式打造国际酒文化旅游品牌。同类非遗项目平均带动区域经济增长12%以上，绍兴黄酒酿制技艺入选非遗后出口量增长37%，竹叶青酒的品牌升值空间明显。 为实现此目标，建议采取三步走策略：由省文旅厅牵头成立专项工作组，系统整理技艺谱系、工艺规范及历史文献；联合吕梁市、汾阳市打造"技艺展示—体验工坊—康养旅游"的完整线路；借助"一带一路"文化交流平台推动中医药与酒文化协同出海。同时要抓住2024年《保护非物质文化遗产公约》颁布20周年的契机，争取纳入国家对外文化推广重点项目。
非遗的价值不仅在于保护历史记忆，更在于用当代方式延续其生命力；推动竹叶青酒酿造技艺申报国家级非遗，需要在保护真实性与发展可持续性之间找到平衡，在文化传承与产业升级之间建立联系。只有让传统技艺在规范保护中融入现代生活，在高质量发展中更好服务人民需求，地方文化名片才能真正成为面向未来的竞争力。