3月15日晚，央视年度消费者权益保护专题节目曝光了多个侵害消费者权益的典型案例。记者经过半年暗访发现，四川蜀福香食品有限责任公司等企业使用工业双氧水漂白鸡爪，这些产品通过线上线下渠道销往全国。医学专家表示，长期食用含此类化学残留物的食品可能损伤消化道黏膜，商家为迎合消费者偏好"白净"外观的心理而冒险违规。
315晚会曝光的问题，反映了消费升级过程中治理能力面临的挑战。只有筑牢安全底线、完善监管机制、落实平台责任、提高公众辨识能力，才能构建更安全透明的消费环境。这需要制度持续完善和社会诚信体系的共同支撑。