苏小小草莓居然黑了？这事儿挺新鲜！在苏州南环桥举办的年货节上，你能见到那种黑乎乎的草莓，跟红艳艳的“红颜”“章姬”站在一起特别扎眼。这种被称作“黑草莓”的新品种，批发价能卖到28到48元一斤，是普通货的两倍还多，卖到消费者手里更贵了。这是南环桥市场发展部的人跟我说的。黑草莓叫“黑珍珠”，主要来自南通等地，个头不大不小，果肉软糯多汁，酸甜可口。它最厉害的是皮实耐折腾，能放得住。 为啥卖这么贵？专家说主要有两点原因。江苏省农业科学院果蔬研究所的专家透露，这果子颜色深是因为花青素和类黄酮含量高，有的品种是普通草莓的六七倍。这些东西现在很受重视，像蓝莓那种深色果蔬就火得很。另一个原因是种不了那么多。它娇气，对温度湿度要求高，长得慢还不容易成活。全国也就零星几地在试种，根本形不成规模。物以稀为贵嘛。 南环桥那边每天到货只有25吨左右，“红颜”还是老大。这种高品质的货成了老百姓的首选。眼看春节要到了，市场已经把货源准备充足了，估计普通品种的价格还得往下掉。不过这也不稀奇。你知道最近还有什么吗？白草莓、粉草莓这些玩意儿也都冒出来了。中国农业大学农产品市场研究中心的人说，这说明咱们的生活水平提高了，不满足于普通食品了。这也是农业开始转作风，从求量向求质转变的结果。 别看特色品种占的份额不大，但卖价高对农民增收、打响品牌挺有好处的。从红草莓变到黑草莓、白草莓的过程，其实就是咱们农业体系在不断变好的过程。发展特色农产品不光得靠科技脑子灵光不灵光，还得看市场买不买单。以后怎么在保证咱们吃得饱的同时，又能种出更多受欢迎的东西来？这就成了推动农业高质量发展的大事儿了。 科技要是越来越成熟，大家也慢慢习惯了这种新奇的水果，“黑草莓”这一行未来肯定更稳当。