石斑鱼把“好吃”与“高营养”同时写进基因里了,堪称女性餐桌上的“全能选手”

石斑鱼被称作“美容鱼”,主要是因为其皮厚且富含胶黏蛋白和胶原蛋白,能促进上皮组织修复。还有维生素A的抗氧化作用,让皮肤水润有弹性。除了美容,石斑鱼还有补脑和补钙的功效,给女性带来六大福利。这个鱼长相普通,却因为肉质鲜美、营养丰富,成为宴席上的上等佳肴。它是一种海水鱼,低脂肪高蛋白的特点,港澳地区把它列入中国四名鱼之一。常吃石斑鱼可以保健养血安胎,通经催乳。传统食疗认为它性温味甘,入肝、脾、胃三经。它还有益智作用,让大脑加装内存条。鱼肉富含卵磷脂和维生素B1,对神经传导很重要。常吃石斑鱼能增强记忆延缓脑力衰退。还有温中补气功能,脂肪含量仅33g/100g热量只有92kcal蛋白质高达152g/100g。低负担高吸收能益气养血柔筋利骨。每100g鱼皮含0.8μg视黄醇当量与0.2g钙。让易骨质疏松和想长高的人都能安心进补。矿物质小宇宙持续输出增强体质免疫力提高换季时少脆弱。一句话总结就是:石斑鱼把“好吃”与“高营养”同时写进基因里了,堪称女性餐桌上的“全能选手”。