说到湖北巴东的春日风光，那可真是满山的茶香。每年这会儿，茶农们可忙坏了，在金果坪乡那万亩茶园里，大家都在抓紧时间采摘明前茶。放眼望去，一层一层的茶树绿得像海浪一样，茶农们背篓挂腰，灵巧地穿梭在林间。他们得小心翼翼地用指尖轻摘，才能把颗颗饱满的嫩芽装进篓里。 趁着这些新鲜的茶芽还没完全熟，得赶紧把它们加工成茶。摊青这一步大概要等30分钟，主要是为了把多余的水分去掉。接着在炒锅里高温杀青，把香气给锁死了。经过揉捻把形状定下来，最后再进行干燥处理，一杯清香四溢的明前茶才算完成。 这茶叶里头含有不少抗氧化物质，平时多喝点对身体好，特别是在春天养生的时候更适合。一般建议一天喝个2到3杯就行，最好再配上清淡的饭菜一起吃。这里面有几个常见的误区大家要注意，比如采摘得太晚味道就不鲜了，或者加工时手法不对会破坏营养成分。还有就是别喝太多免得失眠，也不能放太久让它发霉变质。 明前茶不光是喝着香的一种饮品，更是春天的味道。趁着这个季节还没过去，大家不妨自己动手试试泡一杯属于自己的春日香茗。你有没有试过自己做明前茶？快在评论区说说你的体验吧！